ベーコンとじゃがいものタルティーヌ レシピ・作り方

「ベーコンとじゃがいものタルティーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れるオープンサンドのレシピです。 朝ごはんやお昼ごはん、小腹が空いた時などに最適です。 お好みでオリーブやクリームチーズの代わりにブルーチーズを加えても美味しく頂けます。 自分好みにアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(3人前)

  • じゃがいも1個
  • ブロックベーコン50g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • フランスパン (約70g)1/4本
  • クリームチーズ15g
  • イタリアンパセリ (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもはしっかり洗っておきます。 クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておきます。 フランスパンは1cm幅に切ります。
  2. 1.
    じゃがいもは芽を取り、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをかけたら600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 2.
    玉ねぎは繊維方向にスライスします。ベーコンは1cm幅の短冊切りにします。
  4. 3.
    フライパンにオリーブオイルをひき、2を加えて中火で炒めます。玉ねぎが色付いたらじゃがいもを加えて塩こしょうをしてサッと炒めて火から下ろします。
  5. 4.
    フランスパンをトースターで3分焼きます。
  6. 5.
    4にクリームチーズを塗り、3とイタリアンパセリをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
・塩加減は、お好みで調整してください。

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