カニカマとしいたけの玉子とじ丼 レシピ・作り方

「カニカマとしいたけの玉子とじ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しいたけとカニカマの玉子とじ丼のレシピのご紹介です。味付けはめんつゆのみなので、失敗もしづらく、簡単に作れます。しいたけとカニカマの旨味が美味しく、ごはんが進みます。手軽に作れるので忙しい日の一品としてもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • しいたけ 2個
  • カニカマ 3本
  • 溶き卵 2個分
  • 100ml
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2.5
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. しいたけの軸を切り落としておきます。
  2. 1. しいたけをかさと軸に分け、一口大に切ります。
  3. 2. カニカマを手でほぐします。
  4. 3. 鍋に、1、2、水、めんつゆを入れてひと中火でひと煮立ちさせます。
  5. 4. 中火のまま、溶き卵を流し入れ、卵が固まってきたら菜箸でさっとかき混ぜて火から下ろします。
  6. 5. ごはんを盛りつけた丼に4をのせ、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用のめんつゆによって味や、濃さが違うので、お好みで量を調整してください。 今回はしいたけを使用していますが、えのきやしめじなど、お好みのキノコでも代用可能です。

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