鶏手羽元のゴロッとカレー レシピ・作り方

「鶏手羽元のゴロッとカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べ応え抜群の、鶏手羽元のカレーです。 お手頃なのに、ゴロゴロと入った鶏手羽元に贅沢感満載です。 トマトベースで作っていることで、辛さの中にも爽やかな酸味がありさっぱりとした仕上がりです。 ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 鶏手羽元6本
  • 玉ねぎ1/2個
  • トマト1個
  • 黄パプリカ1/2個
  • 塩こしょう適量
  • 有塩バター20g
  • 300ml
  • カレールー40g

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは繊維に沿って、薄切りにします。
  2. 2.
    トマトはヘタを取り除き、2cm角に切ります。
  3. 3.
    パプリカはヘタとタネを取り除き、縦に4等分します。
  4. 4.
    鶏手羽元にフォークで穴を開け、塩こしょうをふり擦り込みます。
  5. 5.
    中火に熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら3を入れ、しんなりしたら皿に取り出しておきます。
  6. 6.
    5に中火のまま、4を入れ焼き目がつくまで炒めたら、1と2を入れ軽く炒めます。水を入れたら蓋をして10分煮ます。
  7. 7.
    鶏手羽元に火が通ったら、中火のままカレールーを入れ、全体に溶かしたら、お皿に盛って5を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏手羽元にフォークで穴を開けることで、味が染み込みやすくなり柔らかく仕上がります。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ぴぃ
2018年03月09日

カボチャをたしました!
おいしかったです\(^^)/

たべれぽ
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のん
2018年02月14日

ジャガイモ、エリンギも一緒に_(:3 ⌒゙)_

たべれぽ
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みっつ
2017年09月06日

カンタンに出来ました〜。ボリュームがあってよいですね!シンプルでトマトの優しい味が好みでした^ ^

たべれぽ
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みさ
2017年09月01日

普段と違うカレーを楽しめました♩♩

コメント

芝ナナ
芝ナナ
トマトは、入れなくても大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トマトを入れることで辛さの中にも爽やかな酸味を味わえる一品に仕上がりますので、トマト入れていただくことをおすすめいたします。とても美味しいですのでよろしければお試しくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
ゆきぽん
ゆきぽん
手羽中で作ってみました!
とても美味しいですね
7ヶ月前
田中宏恵
田中宏恵
さっそくスープカレー作ってみます!
10ヶ月前
ひまり
ひまり
手羽元は10本でも大丈夫ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
手羽元はお好みで多く入れていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
yukari
yukari
パプリカが苦手なのですが、何か他の材料で代用可能ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナスやズッキーニなどでも美味しくお作りいただけますよ。ぜひお好みの組み合わせを見つけてみてくださいね。
10ヶ月前

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