甘辛みその豚キムチ丼 レシピ・作り方

「甘辛みその豚キムチ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛みその豚キムチ丼の紹介です。豚肉とキムチを、にんにく香る甘辛みそで炒めた簡単レシピです。韓国のりとの相性がぴったりですよ。そのままおかずとしても、おいしくお召し上がりいただけます。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 豚バラ肉 (薄切り)80g
  • ①コチュジャン小さじ1
  • ①みそ小さじ1
  • ①料理酒小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • キムチ50g
  • ごま油小さじ2
  • 韓国のり3枚
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    韓国のりはちぎっておきます。
  2. 1.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 2.
    ボウルに1と①を入れ、よく揉み込みます。
  4. 3.
    熱したフライパンにごま油をひき、2とキムチを中火で炒めます。
  5. 4.
    豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  6. 5.
    器にごはんを盛り、韓国のりをかけます。4を乗せ、小ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの豚肉で代用いただけますよ。
塩加減は、お好みで調整してください。

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