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夏野菜たっぷりパスタ オルトラーナ　レシピ・作り方

「夏野菜たっぷりパスタ オルトラーナ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.65(8)
オルトラーナとは菜園風を意味します。夏野菜をたっぷり使い、旨みたっぷりのベーコンと合わせたパスタを作りました。夏にピッタリのさっぱり味で、旬の野菜をたっぷりとれますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    鷹の爪の種は除いておきます。

  • 0:12
    1.パプリカ、玉ねぎは5mm厚さの薄切りにします。
  • 0:09
    2.ナスとズッキーニは5mm角の拍子木切りにします。
  • 0:04
    3.ニンニクは包丁の腹で潰します。
  • 0:04
    4.ブロックベーコンは5mm角の拍子木切りにします。
  • 0:08
    5.鍋にお湯を沸かし塩を加えて、スパゲティを表示時間より1分短く茹でます。茹で上がったら茹で汁を100mlとっておきます。
  • 0:13
    6.フライパンに3とオリーブオイルを入れて弱火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら一度ニンニクを取り出します。
  • 0:05
    7.6に4を加えて中火で炒めます。
  • 0:24
    8.7に鷹の爪と1を加えて炒め、しんなりしたら2を加え、6のニンニクを戻して塩こしょうで味を調えます。
  • 0:21
    9.8に茹で上がったスパゲティと茹で汁100ml程度を入れ、手早く混ぜ回せたら完成です。

コツ・ポイント

野菜はお好きなものを組み合わせてください。インゲンやアスパラガス、カブ、ヤングコーンなども合います。 塩加減、辛さは、お好みで調整してください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
672kcal
炭水化物：
98.3g
脂質：
24.4g
塩分量：
2.5g
タンパク質：
22.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.65
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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