冷製ネバとろ皿うどん　レシピ・作り方

手順

1. 1. オクラのガクを取り、板ずりをし、沸騰したお湯でオクラを約2分茹でて取り出します。
2. 2. 同じ湯でなめこを約1分茹でます。
3. 3. 1のオクラのヘタを切り落とし、約1cm幅に切ります。
4. 4. たくあんを細切りにします。かいわれ大根は根元を切り、半分に切ります。サラダチキンを切り、手でほぐします。
5. 5. ボウルにの2、3、納豆、(A)をいれ混ぜ合わせます。
6. 6. 器に揚げ麺をほぐして入れ、5、4を飾り完成です。