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冷製ネバとろ皿うどん　レシピ・作り方

「冷製ネバとろ皿うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
皿うどんの揚げ麺を使ったちょっと変わった皿うどんはいかがですか？
オクラや納豆、なめたけ等のネバとろした食材を揚げ麺に合うように調味してみました。味はサラッとしているけどボリューミーなのでお腹いっぱいになれる一品です。簡単なので是非作ってみて下さい。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1オクラのガクを取り、板ずりをし、沸騰したお湯でオクラを約2分茹でて取り出します。
  • 2同じ湯でなめこを約1分茹でます。
  • 31のオクラのヘタを切り落とし、約1cm幅に切ります。
  • 4たくあんを細切りにします。かいわれ大根は根元を切り、半分に切ります。サラダチキンを切り、手でほぐします。
  • 5ボウルにの2、3、納豆、(A)をいれ混ぜ合わせます。
  • 6器に揚げ麺をほぐして入れ、5、4を飾り完成です。

コツ・ポイント

サラダチキンは他の肉を塩茹でしたものでも代用いただけます。 付属のあんかけの素を作って、混ぜ合わせても美味しくいただけます。その場合塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでお酢をかけて食べると美味しいです。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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