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3種のキノコのバターソテー レシピ・作り方
「3種のキノコのバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.46(82)
きのこのうま味たっぷりなバターソテーはいかがでしょうか。しょうゆとニンニク、有塩バターの香りが食欲をそそり、大葉の香りでさわやかに食べられる一品です。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しめじとしいたけは石づきを取っておきます。大葉は軸を取っておきます。
- 1大葉は千切りにします。
- 2しめじは手でほぐします。エリンギは半分の長さに切り、1cm幅に切ります。しいたけはかさと軸に分け、かさは半分に切り、軸は手でほぐします。
- 3ニンニクはみじん切りにします。
- 4フライパンにオリーブオイルと3を入れて中火で熱し、香りが立ったら2を入れて炒めます。
- 5エリンギに焼き色が付いたら(A)を入れて、中火で全体に味がなじむように炒めます。有塩バターを入れてさっと炒めたら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付け、1をのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
しめじ、エリンギ、しいたけは、お好みのきのこでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
82人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターの香り高い風味とレモンの爽やかな酸味が絶妙なハーモニーを奏でる一品です。エリンギ、しめじ、しいたけなどお好みのキノコを組み合わせて、バターで炒めることで、キノコの旨みがジュワッと引き立ちます。大葉を添えると、さらに清々しい香りが広がります。ニンニクはスライスで炒めるのがポイントで、焦げ付きを防げます。子供からも好評で、おかわりが出るほどの美味しさです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
