お箸が止まらない!はんぺんとエビと枝豆のおやき レシピ・作り方

「お箸が止まらない!はんぺんとエビと枝豆のおやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単お手軽に出来る、エビと枝豆のはんぺんおやきです。プリプリとしたエビと、ほくほくした枝豆、そしてフワフワのはんぺんと、いろんな食感と風味が一度に楽しめて、手が止まらなくなる美味しさです!お酒のおつまみにも、お弁当にもと、幅広く大活躍してくれる一品です。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(5個分)

  • はんぺん1枚
  • むきエビ(冷凍)80g
  • 枝豆30g
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • バター10g

作り方

  1. 1.
    エビを粗めのみじん切りにします
  2. 2.
    ボウルに1を入れ、枝豆と手でちぎったはんぺんを入れてこねます
  3. 3.
    2を丸く整えて、フライパンにバターを熱し、両面を焼き、酒を入れて蒸し焼きにします
  4. 4.
    3に醤油を回し入れて馴染ませたら完成です

料理のコツ・ポイント

エビは、ぷりぷりの食感を残すために、少し粗めのみじん切り程度にしてください。まとまりをよくするために、はんぺんはしっかりとつぶしてください。枝豆の代わりにコーンなどでもアレンジしても美味しいのでオススメです。

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