ハートのいちごレアチーズ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. クリームチーズを常温に戻しておきます。
2. 1. ビスケットをポリ袋に入れ、麺棒で細かく砕きます。 溶かしバターを入れ、手で揉み、バターがなじんだら型の底に敷き、スプーンで押し固めて冷蔵庫に30分入れます。
3. 2. ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れ、10分程置きます。ふやけたら湯せんにかけて溶かします。
4. 3. ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜたら、砂糖を2回に分けて加え、よくすり混ぜ、ストロベリーピューレ、無糖ヨーグルト、レモン汁、2を加えて都度混ぜ合わせます。
5. 4. 1に流し込みます。冷蔵庫で固まるまで2時間程冷やし固めます。
6. 5. ストロベリーピューレを流し込み完成です。