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トマトそぼろのカフェプレート風 レシピ・作り方
「トマトそぼろのカフェプレート風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトたっぷりのそぼろ丼でワンプレートごはんはいかがでしょうか。 トマトの甘みと豚ひき肉のジューシーな旨味がよく合う一品です。目玉焼きと一緒に食べるとまろやかな味わいになり、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 トマトはヘタを取り除いておきます。レタスは一口大にちぎっておきます。
- 1 トマトは一口大に切ります。
- 2 フライパンにサラダ油にひいて弱火で熱し、卵を入れて、白身が固まったら火から下ろします。
- 3 同じフライパンを再度中火にかけ、豚ひき肉と塩こしょうを入れて炒め、8割ほど火が通ったら1と(A)を入れてさらに炒め、全体的に火が通ったら火から下ろします。
- 4 器にごはん、3、2、レタスの順に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 目玉焼きはフタをせずにじっくりと焼き上げると、黄身が色鮮やかなまま焼き上げることができます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ご飯が進むトマトそぼろは、味噌のコクとトマトの爽やかな酸味が絶妙な組み合わせです。合い挽き肉をベースに、玉ねぎやピーマン、人参などの野菜を加えてボリュームアップも◎ トロトロの半熟卵と絡めて食べると、まろやかな味わいに。シャキシャキのレタスで巻いて食べるのもおすすめです。包丁を使うのはトマトだけなので、時間がない時でも手軽に作れる一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
たーひろ
辛味が欲しいのですが、唐辛子を加えてもいいですか?
kurashiru
お好みで唐辛子を足していただいても、パンチが効いて美味しそうですね。
ぜひアレンジしてみてくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
まっちゃん
ワンプレートメニュー憧れています！お皿を揃え次第是非作ってみたいです😊ところで、味噌と醤油の分量に対して、砂糖の量が少ない気がしますが、しょっぱくならないですか？
kurashiru
こちらのレシピでは米味噌を使用しており、砂糖は小さじ1を加えることで程よい甘味が付いておいしく仕上がりますよ。ご使用になる味噌によっては仕上がりの風味が変わりますので、砂糖はお好みの分量を加えて調整してみてくださいね。おいしく作れますように。
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