とろ〜りあったか　チンゲン菜のクリーム煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 チンゲン菜は根元を4つに切れ目を入れて手で割き、泥を洗い流します。
2. 2 薄切りロングベーコンは1ｃｍ幅に切ります。
3. 3 小鍋を中火にかけてサラダ油を敷き、2を炒めます。
4. 4 チンゲン菜を加えて、しんなりするまで炒めます。
5. 5 (A)を加えて、ひと沸かしします。
6. 6 沸いたら牛乳を入れ、再び沸いたら弱火にして2分程煮ます。
7. 7 (B)の水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩こしょうで味を調えます。
8. 8 皿に盛り付けて、お好みで黒こしょうを振って完成です。