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下味がポイント やみつきエビマヨ　レシピ・作り方

「下味がポイント やみつきエビマヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.57(148)
下味を付けるだけで、ぐっとワンランク上の仕上がりに。片栗粉をつけて焼くのでサクッとした食感がやみつきになりますよ。おかずの一品としてはもちろん、おつまみにも喜ばれる味わいです。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:27
    1.ポリ袋にエビと(A)を入れてよく揉んだら、冷蔵庫で10分置きます。
  • 0:13
    2.アスパラガスの根から3cmのところにある皮をピーラーでむき、3cm幅に切ります。
  • 0:20
    3.1と片栗粉を別のポリ袋に入れたら、全体にまぶします。
  • 0:24
    4.中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れたら、強火にして3を入れて両面に焼き色が付いたら、2を入れてしんなりするまで炒めます。
  • 0:53
    5.ボウルにソースを合わせ、4を入れて全体を和えたら、フリルレタスを置いたお皿に盛り、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 アスパラガスは枝豆やいんげんなどお好みの野菜でも代用いただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
781kcal
炭水化物：
35.2g
脂質：
46.3g
塩分量：
3.1g
タンパク質：
47.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
148人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

エビにめんつゆやニンニクで下味を付けるのがポイントで、プリプリの食感が楽しめます。片栗粉をまぶして焼き上げることで、カリッとした衣とソースがよく絡みます。マヨネーズベースのソースはマスタードのアクセントが効いた絶妙な味わい。アスパラやブロッコリー、エリンギなどお好みの野菜を加えてアレンジも可能です。簡単に作れて居酒屋のような本格的な一品に仕上がると、家族からも大好評です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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