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和風アレンジの酢キャベツ　レシピ・作り方

「和風アレンジの酢キャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70 分
費用目安
100 円
3.97
(10)

ほんのり効いた柚子こしょう風味が心地よい、お漬物風の酢キャベツのご紹介です。カレーや、ソーセージの付け合わせとしても大活躍です。漬け込むことでカサが減るので、たっぷりピクルス感覚でお召し上がりいただけますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは芯を切り落とし、千切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2 ジッパー付き保存袋に1と塩を入れ全体によく揉み込みます。
  3. 3 全体がしんなりしてきたら(A)を入れ、全体に味を馴染ませるように揉み込んだら、空気を抜き、冷蔵庫で1時間程度置きます。
  4. 4 全体に味が馴染んだら、お皿に盛り付け、出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

3.97
10人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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