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やみつき豚バラ肉とカブの葉のピリ辛炒め レシピ・作り方
「やみつき豚バラ肉とカブの葉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.27(11)
残りがちなカブの葉を使用した、豚バラ肉とのピリ辛炒めのご紹介です。すりおろしたニンニクを入れることでさらに旨味がアップします。ごはんのお供にぴったりな一品になっていますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 2カブの葉は3cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを炒め、香りが立ったら1を入れて中火で炒めます。
- 4色が変わったら、2ともやしを入れて中火で炒めます。
- 5火が通ったら(A)を加えて中火で炒めます。
- 6全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて糸唐辛子を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
辛いものが苦手な方は豆板醤の量で調整してください。
今回は香りを出すためにごま油を使用しましたが、ご家庭にない場合はサラダ油でも代用していただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
11人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
