やみつき豚バラ肉とカブの葉のピリ辛炒め レシピ・作り方
「やみつき豚バラ肉とカブの葉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
残りがちなカブの葉を使用した、豚バラ肉とのピリ辛炒めのご紹介です。すりおろしたニンニクを入れることでさらに旨味がアップします。ごはんのお供にぴったりな一品になっていますので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 2. カブの葉は3cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを炒め、香りが立ったら1を入れて中火で炒めます。
- 4. 色が変わったら、2ともやしを入れて中火で炒めます。
- 5. 火が通ったら(A)を加えて中火で炒めます。
- 6. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて糸唐辛子を乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は豆板醤の量で調整してください。 今回は香りを出すためにごま油を使用しましたが、ご家庭にない場合はサラダ油でも代用していただけます。
たべれぽ
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