ちょっと大人向け！レーズンたっぷりのさくさくスコーン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ・生地を冷蔵庫から出したら、オーブンを200度に予熱をしてください。
2. 1 (A)をそれぞれ2~3回程ふるっておきます。
3. 2 ふるった1にバターを入れ、スケッパーで細かく刻みます。
4. 3 全体が黄色味がかかるまで、2を手でこすり合わせたら(B)を加えます。
5. 4 3に牛乳を少しずつ入れ、切り混ぜます。
6. 5 4にラムレーズンを加え、生地に混ぜたら2cm程の厚みで形を整えます。
7. 6 5をラップで包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。
8. 7 6を冷蔵庫から取り出したら、生地を6等分に切ります。
9. 8 ハケを使って、生地の表面に仕上げ用の牛乳を塗ったら、200度のオーブンで20分焼いて完成です。