北欧風！サーモンのあったかスープ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り、皮を剥いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
• 1じゃがいも、にんじんを一口大に切ります。
• 2ニンニクをみじん切りにします。
• 3サーモンを一口大に切ります。
• 4鍋にオリーブオイルと2を入れ弱火にかけ、炒めます。
• 5香りが出たら1を入れ、中火で炒めます。
• 6全体に油がなじんだら、水とコンソメ顆粒を入れ、中火で煮立てます。沸騰したら3を加えます。
• 7野菜が柔らかくなったら、牛乳、レモン汁を加えて、沸騰直前で火を止めます。塩、黒こしょうで味を調え、ディルをトッピングします。器によそい完成です。