お鍋は使わずレンジで簡単!ふろふき大根 レシピ・作り方

「お鍋は使わずレンジで簡単!ふろふき大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根が美味しい季節!だしがじゅわ〜と染み出てくる、ふろふき大根はいかがですか? お仕事帰りのOLさんや、主婦の方にも作っていただけるよう、簡単!時短!のレンジ調理です! もちろん普通のお鍋でも、同じ分量で作れますので、是非お試しください!

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。ゆずの皮は千切りにしておきます。
  2. 1. 大根は1.5cmの輪切りにします。耐熱ボウルに(A)と共に入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱します。
  3. 2. 一度取り出して流水で洗い、再度同じ耐熱ボウルに入れて、顆粒和風だしと水を加えてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 3. 別の耐熱ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせたら、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。
  5. 4. 器に水気を切った2を盛り付け、3をかけ、ゆずの皮をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

大根にあらかじめ十字に切れ目を入れてください。 レンジで加熱し終わったら、粗熱をとっておいてください。 レンジで大根を加熱する際、だしの素の代わりに、乾燥昆布を水につけて一晩寝かし、弱火で煮立たせたものを使用するとより本格的な味になります。

たべれぽ

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