お鍋は使わずレンジで簡単!ふろふき大根 レシピ・作り方

「お鍋は使わずレンジで簡単!ふろふき大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根が美味しい季節!だしがじゅわ〜と染み出てくる、ふろふき大根はいかがですか? お仕事帰りのOLさんや、主婦の方にも作っていただけるよう、簡単!時短!のレンジ調理です! もちろん普通のお鍋でも、同じ分量で作れますので、是非お試しください!

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 大根 大根について 1/4本
  • ①水 400ml
  • ①生米 大さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ2
  • 400ml
  • ②白みそ 100g
  • ②酒 大さじ2
  • ②みりん 大さじ1
  • ②砂糖 小さじ1
  • ②醤油 小さじ1
  • 柚子の皮 適量

作り方

  1. 1. 大根を太めの輪切りにします。 耐熱容器に①と切った大根を入れてラップし、600Wのレンジで8分加熱します。 大根を一度洗い、顆粒和風だしと水を加えてラップをし、600Wのレンジで更に5分加熱します。
  2. 2. 耐熱容器に②を入れて混ぜ合わせたら、ラップをして600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 3. 器に1の大根をのせ、2をかけて仕上げにゆずの皮を乗せて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

大根にあらかじめ十字に切れ目を入れてください。 レンジで加熱し終わったら、粗熱をとっておいてください。 レンジで大根を加熱する際、だしの素の代わりに、乾燥昆布を水につけて一晩寝かし、弱火で煮立たせたものを使用するとより本格的な味になります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ