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塩昆布で簡単に!ベーコンと玉ねぎの和風パスタ レシピ・作り方
「塩昆布で簡単に!ベーコンと玉ねぎの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単にできる和風パスタの紹介です。塩昆布を使用しているので、味付けや材料も少なく仕上げることができます。ベーコンの代わりにツナやウインナーを使用しても美味しいですよ。和風パスタのバリエーションが増えるレシピです。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ 100g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ2
- 玉ねぎ (1/2個) 100g
- 薄切りハーフベーコン (5枚) 50g
- 塩昆布 10g
- (A)
- 顆粒和風だし 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 有塩バター 10g
- サラダ油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 薄切りハーフベーコンは、1cm幅に切ります。
- 3 お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げて湯切りをします。
- 4 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
- 5 1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
- 6 3を入れてほぐし、塩昆布、(A)を入れ、全体に味がなじむまで、中火で炒め合わせます。
- 7 中火のまま、有塩バターを入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 8 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
今回は和風だしを使用していますが、コンソメや鶏がらだしを使用して、洋風、中華風にしても美味しく頂けますよ。通常、パスタは時間が経つと麺同士がくっつきやすくなりますが、バターを加えることで、食べるときまでほぐれて食べやすくなりますし、風味も良くなります。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターと塩昆布の相性抜群な和風パスタです。玉ねぎの自然な甘みとベーコンの旨みが溶け合い、シンプルな材料でもコク深い味わいに。家にある材料でササッと作れる手軽さが魅力で、最後に加えるバターのアクセントが決め手です。しめじやほうれん草、エリンギなどお好みの具材をプラスしても◎。醤油の加減で味の濃さも調整できる、リピート確実な一皿です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
一希
バターの代用品となるものがあれば教えていただきたいですm(__)m
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、有塩バターはオリーブオイルやサラダ油で代用いただけますよ。有塩バターを加えることでコクが出て風味豊かに仕上がりますので、ご用意のある際はぜひお試しくださいね。
なつお
塩昆布の代わりに塩を使用する場合は何グラムですか?
kurashiru
塩昆布の代わりに塩を使用する場合は、小さじ1/3を目安に味をみながら加えてください。塩昆布を使用することで旨味が加わりよりおいしく仕上がりますので、ご用意のある際はぜひレシピ通りに試してみてくださいね。
ゆゆゆ
ちょっと味の調節が難しかったかな??塩っぱくなっちゃいました!でも美味しかった😋
kurashiru
美味しいと言ってもらえてよかったです( *¯ ³¯*)
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