塩昆布で簡単に!ベーコンと玉ねぎの和風パスタ レシピ・作り方

「塩昆布で簡単に!ベーコンと玉ねぎの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできる和風パスタの紹介です。塩昆布を使用しているので、味付けや材料も少なく仕上げることができます。ベーコンの代わりにツナやウインナーを使用しても美味しいですよ。和風パスタのバリエーションが増えるレシピです。
調理時間:15分
費用目安:150円前後
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材料(1人前)

  • パスタ1束
  • 塩昆布10g
  • 玉ねぎ1/2玉
  • ベーコン5枚
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • バター10g
  • 塩こしょう適量
  • 青ねぎ適量
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    スパゲティはパッケージの表記より30秒短い時間ゆでます。
  2. 2.
    玉ねぎを薄切りにし、ベーコンは一口大に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ベーコンを加えます。
  4. 4.
    ベーコンの脂が出てきたら玉ねぎを加えます。玉ねぎが透き通ってきたら顆粒和風だし、塩昆布、しょうゆを入れて炒めます。
  5. 5.
    3に茹で上げたパスタを入れ、バターも入れて絡めて火からおろします。
  6. 6.
    仕上げに青ねぎをふりかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

パスタは後でもう一度フライパンに戻すので、規定よりも30秒早く茹で上げてください。今回は和風だしを使用していますが、コンソメや鶏がらだしを使用して、洋風、中華風にしても美味しく頂けますよ。通常、パスタは時間が経つと麺同士がくっつきやすくなりますが、バターを加えることで、食べるときまでほぐれて食べやすくなりますし、風味も良くなります。

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