ちぢみほうれん草の卵焼き レシピ・作り方

「ちぢみほうれん草の卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちぢみほうれん草の卵焼きはいかがでしょうか。ちぢみほうれん草は葉肉が厚く甘味がある野菜です。今回はシンプルに卵焼きにしました。朝ごはんやお弁当のおかずにもおすすめです。卵焼きのレパートリーに困ったら、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ちぢみほうれん草は根元に十字の切り込みを入れます。
  2. 2. お湯を沸かした鍋に塩を入れ、1を加えて中火で30秒程ゆでたら流水で洗い、水気を絞ります。
  3. 3. 根元を切り落とし、細かく切ります。
  4. 4. ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし①、3を入れてよく混ぜます。
  5. 5. 中火で熱した卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき、4の1/3量を流し込み、全面に広げます。卵が固まってきたら奥から手前に巻き、奥に寄せてサラダ油をひきます。
  6. 6. 同じように2回くり返し、火が通ったら火から下ろします。
  7. 7. 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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