ちぢみほうれん草の卵焼き レシピ・作り方
「ちぢみほうれん草の卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちぢみほうれん草の卵焼きはいかがでしょうか。ちぢみほうれん草は葉肉が厚く甘味がある野菜です。今回はシンプルに卵焼きにしました。朝ごはんやお弁当のおかずにもおすすめです。卵焼きのレパートリーに困ったら、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ちぢみほうれん草は根元に十字の切り込みを入れます。
- 2. お湯を沸かした鍋に塩を入れ、1を加えて中火で30秒程ゆでたら流水で洗い、水気を絞ります。
- 3. 根元を切り落とし、細かく切ります。
- 4. ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし(A)、3を入れてよく混ぜます。
- 5. 中火で熱した卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき、4の1/3量を流し込み、全面に広げます。卵が固まってきたら奥から手前に巻き、奥に寄せてサラダ油をひきます。
- 6. 同じように2回くり返し、火が通ったら火から下ろします。
- 7. 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.3
4.3
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