ちぢみほうれん草の卵焼き レシピ・作り方

「ちぢみほうれん草の卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちぢみほうれん草の卵焼きはいかがでしょうか。ちぢみほうれん草は葉肉が厚く甘味がある野菜です。今回はシンプルに卵焼きにしました。朝ごはんやお弁当のおかずにもおすすめです。卵焼きのレパートリーに困ったら、是非お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 卵 (Mサイズ) 3個
  • ちぢみほうれん草 50g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1
  • ①牛乳 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/4
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1. ちぢみほうれん草は根元に十字の切り込みを入れます。
  2. 2. お湯を沸かした鍋に塩を入れ、1を加えて中火で30秒程ゆでたら流水で洗い、水気を絞ります。
  3. 3. 根元を切り落とし、細かく切ります。
  4. 4. ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし①、3を入れてよく混ぜます。
  5. 5. 卵焼き用のフライパンを中火で熱し、サラダ油をひき4の1/3量を流し込み卵が固まってきたら奥から手前へと巻き、奥によせサラダ油をひきます。
  6. 6. 同じ様にこの工程を同様にあと2回繰り返します。
  7. 7. 焼き上がったら、食べやすい大きさに切り器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ