夏野菜と豚肉のローズマリー炒め レシピ・作り方
「夏野菜と豚肉のローズマリー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夏野菜たっぷり!見た目も彩り鮮やかな一品です。 野菜と豚肉のうまみたっぷりで、ローズマリーの香りがさらに全体の風味をよくしてくれますよ。 お好きな野菜とお肉でアレンジ可能なので、お好みの組み合わせを見つけてみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- ズッキーニ 1本
- 黄パプリカ 1/2個
- トマト 1個
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/2
- (A)白ワイン 大さじ1
- (A)コンソメ顆粒 大さじ1
- ローズマリー (乾燥) 適量
作り方
- 準備. 黄パプリカはヘタとワタ、種を取り除いておきます。
- 1. ズッキーニを1cm幅程の半月切りにし、パプリカも1cm幅程に切ります。トマトは2cm角程に切ります。
- 2. ニンニクは薄切りにします。
- 3. 豚肉は3cm幅程に切ります。
- 4. フライパンにオリーブオイルと2を入れて中火で炒めます。香りが出てきたら3を入れて色付くまで炒め、塩こしょうを全体に振ります。
- 5. ズッキーニとパプリカを入れてしんなりするまで炒めたら、(A)とトマトを入れて中火で更に炒めます。
- 6. 最後にローズマリーを入れて、全体を馴染ませたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ローズマリーの量はお好みで調節してください。 ローズマリーの代わりに、バジルなどを入れても香りが良くオススメです。
たべれぽ
4.8
4.8
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