定番 とろける濃厚生チョコタルト レシピ・作り方

「定番 とろける濃厚生チョコタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バレンタイン定番の生チョコをタルトにアレンジしました。市販のタルト台を使用すれば冷やし固めるだけで簡単に作れるのでおすすめです。トッピングで生クリームやフルーツをのせるとより可愛くなりますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:150分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

  • 市販のミニタルト台 4個
  • ミルクチョコレート 200g
  • 生クリーム 100ml
  • ココアパウダー 小さじ1
  • ホイップクリーム
  • 生クリーム 40ml
  • 砂糖 小さじ1
  • いちご 4個

作り方

  1. 準備. いちごはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. いちごは縦半分に切り、ミルクチョコレートは細かく刻みます。
  3. 2. 鍋に生クリームを入れて周りがふつふつとするまで弱火で加熱します。
  4. 3. ボウルに1のミルクチョコレートと2を入れ、チョコレートが溶けるまでよく混ぜます。
  5. 4. 市販のミニタルト台に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
  6. 5. ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器で8分立てに泡立て、丸い口金を入れた絞り袋に移します。
  7. 6. 4にココアパウダーをふり、5を絞り、1のいちごをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームは、温め過ぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 トッピングはお好みのものを使用してアレンジしてくださいね。

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