ちょこっとおつまみ!ちくわともやしのカレー炒め レシピ・作り方

「ちょこっとおつまみ!ちくわともやしのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パパッと簡単にできちゃう、ちょこっとおつまみです。 冷蔵庫に残っていそうな、もやしとちくわをカレー味に炒めます。 ちくわを焼き付ける事で香ばしく、もちっとした食感になりますよ。 炒める時にマヨネーズを使用していますが、マヨネーズが苦手な方はサラダ油でも代用できます。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ちくわ2本
  • もやし100g
  • マヨネーズ大さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • ①カレー粉小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    ちくわを8等分に切ります。
  2. 2.
    フライパンにマヨネーズを入れ、1を中火で焼きます。少し焦げ目が付いたら、もやしを入れて炒めます。
  3. 3.
    2に①を入れて馴染んだら、しょうゆを回しかけて炒め火を止めます。
  4. 4.
    器に盛り付けて、小ねぎをかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ちくわを焼く時は穴側をフライパンにして押し付けるように焼きます。
カレー粉に辛味がありますのでお好みで調整してくださいね。

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