紅生姜チャーハン レシピ・作り方

「紅生姜チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

紅生姜をアクセントにした、お酒も進むチャーハンです。あっさり食べられるので、ばくばくいけちゃいます。余りものもふんだんに使用できますので、お好みの具材で楽しめますよ。昼食や夕食に是非、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 豚ひき肉 60g
  • 卵 (溶き卵) 1個
  • かまぼこ 30g
  • 長ねぎ 20g
  • 紅生姜 15g
  • ごま油 小さじ2
  • 小ねぎ (刻み、トッピング) 適量
  • ①塩こしょう 少々
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  • ①しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1. 長ねぎ、紅生姜、かまぼこを細かく刻みます。
  2. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、刻んだ長ねぎ、豚ひき肉を全体に火が通るまで炒めます。
  3. 3. 一度お皿に出し、2で使用したフライパンに卵、ご飯を入れさっと炒めます。
  4. 4. 2と刻んだ紅生姜、かまぼこを加えよく混ぜ合わせ、①を加えて味を調えます。
  5. 5. お皿に盛り、小ねぎをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ごはんは冷やごはんがオススメです。油と絡まりパラパラに仕上がります。

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