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ほくほく 豆乳とかぼちゃのポタージュ　レシピ・作り方

「ほくほく 豆乳とかぼちゃのポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.54(18)
ミキサーがなくても簡単に出来る、豆乳のかぼちゃのポタージュです！今回はパセリを合わせましたが、粉チーズをかけても美味しく召し上がれます！パンにもとっても合いますよ。寒い時期や、食欲がない時など優しい味わいでとても簡単に出来ますので、時間がない時などにもオススメです！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1

かぼちゃを一口大に切り、耐熱容器に水、かぼちゃを入れラップをし、500Wの電子レンジで約5分かぼちゃが柔らかくなるまで加熱します。
  • 2玉ねぎを粗みじん切りにします。
  • 31に火が通ったらかぼちゃの皮を取ります。
  • 4鍋に有塩バター、2を入れ、中火で炒めます。
  • 5玉ねぎに火が通ったら、火を弱火にして、3を入れ、潰しながら混ぜます。
  • 6無調整豆乳、水、(A)を入れ、中火で5分煮ながら混ぜ、かぼちゃと豆乳がしっかり混ざったら器に盛り、お好みでパセリをかけ、フランスパンを添えます。

コツ・ポイント

無調整豆乳と水を入れた後かぼちゃが焦げ付いてしまわないように、かき混ぜながら煮込むと焦げずに出来上がります。味が薄い場合は塩を足してください。 パンやパセリはお好みで入れてください。 かぼちゃはお好みの量調節して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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