ほくほく 豆乳とかぼちゃのポタージュ　レシピ・作り方

手順

1. 1 

かぼちゃを一口大に切り、耐熱容器に水、かぼちゃを入れラップをし、500Wの電子レンジで約5分かぼちゃが柔らかくなるまで加熱します。
2. 2 玉ねぎを粗みじん切りにします。
3. 3 1に火が通ったらかぼちゃの皮を取ります。
4. 4 鍋に有塩バター、2を入れ、中火で炒めます。
5. 5 玉ねぎに火が通ったら、火を弱火にして、3を入れ、潰しながら混ぜます。
6. 6 無調整豆乳、水、(A)を入れ、中火で5分煮ながら混ぜ、かぼちゃと豆乳がしっかり混ざったら器に盛り、お好みでパセリをかけ、フランスパンを添えます。