再生速度
わけぎとホタテのぬた レシピ・作り方
「わけぎとホタテのぬた」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単美味しい和え物、わけぎとホタテのぬたのご紹介です。白みそを使った酢味噌と、わけぎとホタテはとても相性がいいですよ。和食のもう一品や、お酒のおつまみとしても最適です。電子レンジで加熱する事でお手軽に出来ますよ。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 わけぎは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分程しんなりするまで加熱し、粗熱を取ります。
- 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ、白みそがなめらかになったら(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 1、ホタテを入れて和えます。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
わけぎは加熱しすぎると食感が悪くなるので気をつけてください。ぬめりが気になる場合は、取り除いてから調理してください。 手順2で、白みそは砂糖と先に合わせておくことでダマになりにくく、滑らかに仕上がります。 塩加減は、お好みで白みその量を調整してください。
たべれぽ
Arpege
2023.3.25
美味しく仕上がりました。味加減が丁度良かったです。ありがとうございました。
3人のユーザーが参考になった
aki
2021.9.30
わけぎがなかったので長ねぎで代用しましたが酢味噌の味加減も美味しいです😋🎵
3人のユーザーが参考になった
ern
2022.3.26
わけぎ正味230だったからホタテ200に増量、白みそと酢を2倍・ラカント3倍・からし多めで調節。タレを作って味見したら丁度よかったけど混ぜ合わせたらもう少しだけ甘さが欲しかったな✏️
1人のユーザーが参考になった
アルエ
2025.11.20
長ネギの青いところとあさりで作りました。簡単おいしい!
トマト
2020.1.13
道の駅で購入したわけぎを使いました。
美味しかった🎵
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png)




