ふわっふわ!コーンたっぷりさつま揚げ レシピ・作り方

「ふわっふわ!コーンたっぷりさつま揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コーンがたっぷり入ったさつま揚げです。 はんぺんを使ってるので、ふわふわとした食感がより楽しめてとても美味しいです。 更にふわふわ感を出したい時はマヨネーズを少し入れるといいです。 柚子こしょうのピリッと感も食欲をそそります。 とっても簡単に出来て、お酒のおつまみにもピッタリです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • はんぺん 300g
  • ①コーン缶 100g
  • ①柚子こしょう 小さじ1
  • ①塩 少々
  • ①黒こしょう 少々
  • 揚げる用
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1. はんぺんをフードプロセッサーに入れ、ペースト状にします。
  2. 2. ボウルに1と①を入れ、しっかりと混ぜます。
  3. 3. 2を8等分に分け、丸型や俵型などお好きな形に形成します。
  4. 4. 160℃の油に3を入れ、こんがり色付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

出来上がったタネを入れたら、崩れやすくなるのを防ぐ為に表面が固まるまで触らないでください。 タネ同士がくっつきそうな時は、優しくゆっくりと菜箸で離します。 様子を見ながらこんがりと揚げていきます。

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