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レシピを分かりやすくご紹介!

ふわっふわ!コーンたっぷりさつま揚げ

「ふわっふわ!コーンたっぷりさつま揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コーンがたっぷり入ったさつま揚げです。 はんぺんを使ってるので、ふわふわとした食感がより楽しめてとても美味しいです。 更にふわふわ感を出したい時はマヨネーズを少し入れるといいです。 柚子こしょうのピリッと感も食欲をそそります。 とっても簡単に出来て、お酒のおつまみにもピッタリです。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
はんぺん      300g
①コーン缶     100g
①柚子こしょう   小さじ1
①塩        少々
①黒こしょう    少々

----- 揚げる用 -----
サラダ油      適量

【手順】
1. はんぺんをフードプロセッサーに入れ、ペースト状にします。
2. ボウルに1と①を入れ、しっかりと混ぜます。
3. 2を8等分に分け、丸型や俵型などお好きな形に形成します。
4. 160℃の油に3を入れ、こんがり色付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

出来上がったタネを入れたら、崩れやすくなるのを防ぐ為に表面が固まるまで触らないでください。
タネ同士がくっつきそうな時は、優しくゆっくりと菜箸で離します。
様子を見ながらこんがりと揚げていきます。

たべれぽ

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コメント

もりもりご飯
もりもりご飯
フードプロセッサーがない場合は普通に潰しても大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
普通に潰していただいてもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
ご飯できたよ
ご飯できたよ
揚げている時、下の方がキツネ色になったのでひっくり返そうとしたら、鍋底にくっついていました。なぜでしょうか?
2ヶ月前
ご飯できたよ
ご飯できたよ
あっ、スルーされてる!(笑)
先月
kurashiru
kurashiru
コメントは1件1件目を通し、できる限り随時返信をさせていただいております。まだまだなかなかご希望に添える形で返信ができておらず、ご不便をおかけしておりますが 誠意を持って対応させていただいております。どうぞ今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
ご質問の鍋底にくっついてしまう件ですが、おそらく油の温度が上がりきっていない状態で食材を入れてしまったのが原因かと思われます。
ぜひまたチャレンジしてみてくださいね。
先月
みなちゃん
みなちゃん
ゆずこしょうが、店に無い場合は何を入れたら良いですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
柚子こしょうはお好みで抜いて頂いてもお作りいただけます。
七味でも合うかと思いますのでよければ試してみて下さいね。
先月

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