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ふわっふわ!コーンたっぷりさつま揚げ

「ふわっふわ!コーンたっぷりさつま揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コーンがたっぷり入ったさつま揚げです。 はんぺんを使ってるので、ふわふわとした食感がより楽しめてとても美味しいです。 更にふわふわ感を出したい時はマヨネーズを少し入れるといいです。 柚子こしょうのピリッと感も食欲をそそります。 とっても簡単に出来て、お酒のおつまみにもピッタリです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • はんぺん300g
  • ①コーン缶100g
  • ①柚子こしょう小さじ1
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • 揚げる用
  • サラダ油適量

手順

  1. 1.
    はんぺんをフードプロセッサーに入れ、ペースト状にします。
  2. 2.
    ボウルに1と①を入れ、しっかりと混ぜます。
  3. 3.
    2を8等分に分け、丸型や俵型などお好きな形に形成します。
  4. 4.
    160℃の油に3を入れ、こんがり色付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

出来上がったタネを入れたら、崩れやすくなるのを防ぐ為に表面が固まるまで触らないでください。
タネ同士がくっつきそうな時は、優しくゆっくりと菜箸で離します。
様子を見ながらこんがりと揚げていきます。

たべれぽ

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コメント

鈴音
鈴音
フードプロセッサーがない場合は、ミキサーでも代用できますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーが無い場合はミキサーで代用していただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
もりもりご飯
もりもりご飯
フードプロセッサーがない場合は普通に潰しても大丈夫でしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普通に潰していただいてもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
ご飯できたよ
ご飯できたよ
揚げている時、下の方がキツネ色になったのでひっくり返そうとしたら、鍋底にくっついていました。なぜでしょうか?
9ヶ月前
ご飯できたよ
ご飯できたよ
あっ、スルーされてる!(笑)
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントは1件1件目を通し、できる限り随時返信をさせていただいております。まだまだなかなかご希望に添える形で返信ができておらず、ご不便をおかけしておりますが 誠意を持って対応させていただいております。どうぞ今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
ご質問の鍋底にくっついてしまう件ですが、おそらく油の温度が上がりきっていない状態で食材を入れてしまったのが原因かと思われます。
ぜひまたチャレンジしてみてくださいね。
8ヶ月前
みなちゃん
みなちゃん
ゆずこしょうが、店に無い場合は何を入れたら良いですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
柚子こしょうはお好みで抜いて頂いてもお作りいただけます。
七味でも合うかと思いますのでよければ試してみて下さいね。
9ヶ月前

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