なめらかポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パセリはみじん切りにしておきます。コーンは水気を切っておきます。
2. 1 ハムは半分に切り、5mm幅の細切りにします。
3. 2 じゃがいもは芽を取り、皮を剥いて、2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをして、600Wの電子レンジで5分加熱します。
4. 3 2が熱いうちに潰し、ザルで裏ごしして、粗熱を取ります。
5. 4 マヨネーズと生クリームを入れて、よく混ぜ合わせます。
6. 5 4に1とコーンを入れて、混ぜ合わせます。塩こしょうで味を調えて、30分程冷蔵庫で冷やします。
7. 6 6等分にして、ラップに取り、丸めます。
8. 7 器にグリンリーフと6を盛り付けて、パセリをのせて完成です。