サクッと美味しい！なすの天ぷら　レシピ・作り方

手順

1. 準備 つゆの材料を混ぜて小ねぎをかけておきます。
2. 1 ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
   ポイント

   ナスの乱切りはこちらを参考にしてくださいね。
3. 2 ボウルに衣の材料を入れて混ぜ、1を加えて絡めます。
4. 3 鍋に底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2を入れて2分程揚げたら油を切ります。
   ポイント

   油の温度の目安はこちらを参考にしてくださいね。
5. 4 器に3を盛り付け、つゆとすりおろし生姜を添えて完成です。