イタリアンな焼きサバ寿司　レシピ・作り方

手順

• 1バジルはみじん切りにします。
• 2トマトはヘタを取り除き、みじん切りにします。
• 3ボウルに2を入れ、オリーブオイル、塩を入れよく混ぜ合わせます。
• 4アルミホイルを敷いた天板に塩サバの皮目を上にして乗せ、オーブントースターで8分程度焼き色が付き、火が通るまで焼きます。
• 5ごはんに、寿司酢、1をいれよく混ぜ合わせます。
• 6ラップを敷き、5を乗せラップで包み、棒状に整え4を乗せ、形を整え、10分程度置きます。
• 7ラップをしたまま2cm幅に切り分けます。ラップを外してお皿に盛り付け、3を乗せたら出来上がりです。