イタリアンな焼きサバ寿司　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   バジルはみじん切りにします。
2. 2.
   トマトはヘタを取り除き、みじん切りにします。
3. 3.
   ボウルに2を入れ、オリーブオイル、塩を入れよく混ぜ合わせます。
4. 4.
   アルミホイルを敷いた天板に塩サバの皮目を上にして乗せ、オーブントースターで8分程度焼き色が付き、火が通るまで焼きます。
5. 5.
   ごはんに、寿司酢、1をいれよく混ぜ合わせます。
6. 6.
   ラップを敷き、5を乗せラップで包み、棒状に整え4を乗せ、形を整え、10分程度置きます。
7. 7.
   ラップをしたまま2cm幅に切り分けます。ラップを外してお皿に盛り付け、3を乗せたら出来上がりです。