イタリアンな焼きサバ寿司 レシピ・作り方

「イタリアンな焼きサバ寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25
費用目安
300
レビュー
1

いつものサバ寿司が、ちょっとの手間であっという間にイタリアン風になります。ごはんにバジルを加えることで、さっぱりさわやかにいただけますよ。おもてなしやホームパーティーなどにもいかがでしょうか。お好みでチーズを入れてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 バジルはみじん切りにします。
  2. 2 トマトはヘタを取り除き、みじん切りにします。
  3. 3 ボウルに2を入れ、オリーブオイル、塩を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 4 アルミホイルを敷いた天板に塩サバの皮目を上にして乗せ、オーブントースターで8分程度焼き色が付き、火が通るまで焼きます。
  5. 5 ごはんに、寿司酢、1をいれよく混ぜ合わせます。
  6. 6 ラップを敷き、5を乗せラップで包み、棒状に整え4を乗せ、形を整え、10分程度置きます。
  7. 7 ラップをしたまま2cm幅に切り分けます。ラップを外してお皿に盛り付け、3を乗せたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 寿司酢はごはんが温かいうちに混ぜ合わせると、味がなじみやすいです。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

たべれぽの写真
ひだまりちゃん
ひだまりちゃん
2021.10.15
バジルがたくさんできたので、 3倍増しくらい入れてみました。 トマト、バジルと鯖って合うんですね。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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