ミュートを解除
絶品！豚肉のもやし炒め レシピ・作り方
「絶品！豚肉のもやし炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.39(205)
ニンニクの風味がきいていてご飯によく合う一品です。
もやしのしゃきしゃきの食感がお楽しみいただけます。
比較的安価なもやしを使うことで節約レシピにしてみました。
食卓に一品足りない時、いかがでしょうか。
もやしのしゃきしゃきの食感がお楽しみいただけます。
比較的安価なもやしを使うことで節約レシピにしてみました。
食卓に一品足りない時、いかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豚こま切れ肉を一口大に切り、(A)をもみこみます。
- 2しいたけは石づきを取って薄切りにし、ニンニクはみじん切りにします。
- 3温めたフライパンにごま油をひき、中火でニンニクと豚こま切れ肉を炒めます。
- 4豚肉に火が通ったらもやしを加えて炒め、しんなりしたらしいたけを加えて炒めます。
- 5しいたけに火が通ったら(B)を加えてさらに炒めます。
- 6全体的に混ざったら器に盛り、お好みで小口切りにした万能ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
しいたけは湿気に弱いので洗わずにペーパータオルなどで汚れを落としてください。
濡らしてしまうと風味が奪われてしまいます。
しいたけは水 分が多いのでさっと火を通す程度の過熱で大丈夫です。
今回はオイスターソースで味付けをしましたがバターと醤油の味付けでも美味しくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
205人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
