豚バラとブロッコリーのカレーマヨ炒め レシピ・作り方

「豚バラとブロッコリーのカレーマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉とブロッコリーをカレーマヨ味に炒めた一品です。調理工程はとっても簡単なので忙しい時でもぱぱっと作ることができます。マヨネーズを入れることでカレーのスパイシーさがマイルドになり、お子様にも喜ばれる味付けになりますよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (ブロック) 80g
  • ブロッコリー 50g
  • ①カレー粉 小さじ2
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 準備. ブロッコリーは小房に分けます。
  2. 1. ブロッコリーを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて、500Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。
  5. 4. 豚バラ肉の色が変わってきたら、1と①を加えて炒めます。
  6. 5. 全体に味が馴染んだら、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は豚バラ肉を使用しましたが、豚こま切れ肉など他の部位でも代用いただけます。 塩加減はお好みで調整してください。

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