ミュートを解除
豚バラとブロッコリーのカレーマヨ炒め レシピ・作り方
「豚バラとブロッコリーのカレーマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.31(40)
豚バラ肉とブロッコリーをカレーマヨ味に炒めた一品です。調理工程はとっても簡単なので忙しい時でもぱぱっと作ることができます。マヨネーズを入れることでカレーのスパイシーさがマイルドになり、お子様にも喜ばれる味付けになりますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
ブロッコリーは小房に分けます。
- 0:061.ブロッコリーを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて、500Wの電子レンジで1分加熱します。
- 0:062.豚バラブロック肉は3cm幅に切ります。
- 0:103.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。
- 0:184.豚バラブロック肉の色が変わってきたら、1と(A)を加えて炒めます。
- 0:065.全体に味が馴染んだら、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回は豚バラ肉を使用しましたが、豚こま切れ肉など他の部位でも代用いただけます。
塩加減はお好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 494kcal
- 炭水化物：
- 10.4g
- 脂質：
- 45.2g
- 塩分量：
- 0.3g
- タンパク質：
- 14.6g
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
40人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カレー粉とマヨネーズのコラボレーションが絶妙な一品です。豚バラ肉の旨みとブロッコリーの食感が楽しく、お酒にもご飯にも相性抜群。作り方のポイントは、マヨネーズは火を止めてから和えるのがおすすめです。豚肉は鶏もも肉やベーコンでも美味しくアレンジできます。ブロッコリーは下処理時に塩を振っておくと、より味が引き立ちます。冷凍ブロッコリーを使えば手軽に作れて、来客のおもてなしメニューとしても好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
