コロコロ可愛い ねぎと油揚げの肉巻き レシピ・作り方

「コロコロ可愛い ねぎと油揚げの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コロコロと丸みのある形がとても可愛らしい、ねぎと油揚げの肉巻きはいかがでしょうか。 一口サイズなので、食べやすく、ごはんのおかずだけでなく、お弁当のおかずにもぴったりですよ。 是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • 油揚げ2枚
  • 長ねぎ1本
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
  • みりん大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 七味唐辛子小さじ1/2
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    長ねぎは2cm幅に切ります。
  2. 2.
    油揚げは開いてから、8等分の短冊切りにします。
  3. 3.
    豚バラ肉の上に、2を乗せ、1を巻きます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3の巻き終わりを下にして入れ焼きます。
  5. 5.
    4に火が通ってきたら、調味料を入れ味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
辛い物が苦手な方は、七味の量を調節してください。
油が気になる方は、加熱途中に余分な油を拭き取りながら調理してください。

たべれぽ

たべれぽ
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tubasa
2018年05月13日

中身を厚揚げで作りました。
美味しかったです¨̮ )/

たべれぽ
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なみ
2018年05月04日

とてもおいしく、めんつゆがきいていてよかったです(*´▽`*)
おすすめです!

たべれぽ
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かずちん
2018年05月01日

我が家では、母がごま油が苦手なので、香り付けに少しだけ入れ、めんつゆも濃縮タイプの為、大さじ2~3にしました。
因みに4人分です。
簡単で美味しかったです(/▽\)♪

たべれぽ
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aru
2018年04月24日

タレに 片栗粉を入れて トロミを付けて お肉に 良く絡むよーに してみました (⁎˃ᴗ˂⁎)
また 作ります (('ェ'o)┓ペコ

たべれぽ
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mamaraisin
2018年04月20日

味がよく染みて、ご飯がススムひと品ですね!子どもにも好評でした。次はちょっとアレンジしてみたいです。

たべれぽ
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makino fumie
2018年04月19日

ピーマンを彩りに作りました。

たべれぽ
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ぬこたん
2018年04月19日

倍量で。調味料は調整しました。
長ネギが食べずらいので、本当に一口サイズで作らないと駄目ですね…。それか長ネギだけレンチンで柔らかくしてからのが良いかもしれません。

たべれぽ
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ゆきみそ
2018年04月15日

めんつゆの味が染み込んで、中のネギがトロッとしていてすごく美味しい❤︎
ネギ嫌いのこどもにもオススメかもです( *`ω´)

たべれぽ
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ケンケン
2018年04月12日

美味しく出来ました(^.^)肉が少ないのでネギと油揚げを2個づつ入れて作りました。でもボリュームがあり良かったです。

コメント

やまだ
やまだ
タレにとろみがほしいのと、焼いているときに剥がれてほしくないので片栗粉をまぶしてから焼いても大丈夫ですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
片栗粉をまぶして作っていただいても大丈夫ですよ。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。お気に入りの一品になりますように。
3週間前
なみ
なみ
めちゃおいしかった!!!
3週間前
はる
はる
めちゃくちゃ美味しかった
先月
さぶ
さぶ
麺つゆはストレートの場合どうなりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
ストレートの麺つゆをご使用いただく場合は、分量はそのまま入れていただき、味をみて足りない場合は、塩やしょうゆで味を調えてくださいね。
先月
さえじま
さえじま
七味唐辛子入れなくても大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
七味唐辛子を加えることでピリッとした風味をお楽しみいただけますが、お好みで省いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
ひろ
ひろ
めんつゆ4倍濃縮の場合分量どれぐらいにしたらいいんですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮は2倍濃縮よりも濃さが倍ということなので、大さじ2と水大さじ2を入れてください。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
ゆめ
ゆめ
麺つゆは二倍濃縮にして大さじ4杯でしょうか?薄めず4杯でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆは2倍濃縮のものをそのまま大さじ4入れてください。とてもおいしいので試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
リラックマ
リラックマ
油揚げは無くても大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
油揚げは入れなくてもお作りいただけますが、入れていただくことで食感が変わり美味しく召し上がれますよ。ご用意できる際は、ぜひ入れて作ってみてくださいね、美味しくできますように。
5ヶ月前
ハイジ
ハイジ
豚バラは薄いほうが、いいかな?普通の豚バラを使ったら巻いているときに、ネギが飛び出てきた!おまけに焼いているときバラけてきた!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
しゃぶしゃぶ用の薄い肉の方が巻きやすくなり、焼いている時も剥がれにくくなります。
ねぎの長さは、豚肉の幅より少し短めに切って巻いていただけると、ねぎが出にくくなりますので、良かったらまた作ってみてくださいね。
6ヶ月前

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