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コロコロ可愛い ねぎと油揚げの肉巻き レシピ・作り方
「コロコロ可愛い ねぎと油揚げの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コロコロと丸みのある形がかわいらしい、ねぎと油揚げの肉巻きはいかがでしょうか。一口サイズなので、食べやすく、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみとしても最適ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
- 1 長ねぎは16等分に切ります。
- 2 油揚げは3辺に切りこみを入れて開き、それぞれ8等分に切ります。
- 3 豚バラ肉に2をのせて1を巻きます。
- 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3の巻き終わりを下にして入れて焼きます。
- 5 豚バラ肉に火が通ったら(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
辛い物が苦手な方は、七味の量を調節してください。 脂が気になる方は、キッチンペーパーなどで拭き取りながら調理してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラ肉でネギと油揚げを巻いた一品で、油揚げが肉の旨味を吸ってジューシーな仕上がりになります。ネギは火を通すとトロトロに甘くなり、肉との相性抜群。コロコロとした一口サイズで食べやすく、お弁当のおかずにもぴったり。めんつゆベースの味付けで、にんにくの風味が効いた食欲をそそる一品に。大葉を添えたり、七味唐辛子をかけてアレンジも楽しめます。
バーミー
2021.5.27
調理工程は 簡単 簡単❣️
ひと口サイズに巻くと、とても食べやすいですよ♡
油揚げ入れる事で旨味がプラスされ肉巻きの新たな発見！
ネギの トロトロ ホクホク …絶品です♪♪
美味しかったので リピ確定です 💮
69人のユーザーが参考になった
くっくるん
2021.5.13
母の日に弟と一緒に作りました😊
母には手の込んだ料理やなーって言われました笑
こんなに簡単なのに✊
とっても美味しかったです❕
お肉は脂が少ないものを選んだ方がいいです😓
65人のユーザーが参考になった
白鳥麗子
2021.6.2
フライパンに出たバラ肉の脂はキッチンペーパーで拭き取りました。七味を少なめにしたら、辛いものや長葱が苦手な次女も食べられました。軽く煮詰めるとお肉とタレが良くからみます。葱が見えないように巻いたら中身が何だか？ワクワクします。シソと食べても合いました。
59人のユーザーが参考になった
ユーザーc0161b
2021.5.15
作り方は一緒で中身は長ネギと、プチトマトの2種類で作りました(^^)
そして、残った青い部分のネギを散らしました!!
お肉が崩れない様に、片栗粉を眩しやったので、タレにその片栗粉が混ざりいい感じに出来ました。
プチトマトが、家族に人気でまた作って欲しいって言われました♪
18人のユーザーが参考になった
タロス
2022.2.3
前日のうちに巻いてあとは焼くだけにしておきました。
油が多い少し厚みがあるバラ肉より、しゃぶしゃぶ用で売ってる薄っぺらいお肉の方が巻きやすかったし食べやすい大きさになりました！七味唐辛子もう少し入れても良かったかなーと思います。簡単なのにしっかりメインになるのでまたすぐ作ります！リピ確定です☺️
16人のユーザーが参考になった
ゲスト
2022.5.11
アレンジしてみました⭐️
蓮根と椎茸もあいますね❗
14人のユーザーが参考になった
さかえのこ
2021.7.12
「コロコロ可愛い」とは言えない「ゴロゴロ」になってしまったので、半分に切って食べやすい大きさにしました😊
とても美味しかったです😊
前の日から肉を巻いて仕込んで、当日焼くだけの状態にしました😊また作ります😊
10人のユーザーが参考になった
かなぺい
2021.7.6
気に入ったので何度も作っています！
内側のお肉に火が通らないことがあるので、蓋をして作ることにしました◎
10人のユーザーが参考になった
macoco-146
2022.1.26
お肉の脂が少し苦手なので、うちにあった薄切りロースと、油揚げをお肉の長さで使用しました。コロコロ可愛い…よりボリュームたっぷりのおかずに！
すこし煮込んだことで、ネギがトロトロで、油揚げが汁を吸っていて、とても美味しかったです！
9人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
はなこ
ニンニクはいれなくてもよい大丈夫ですか？
kurashiru
すりおろしニンニクを入れることで仕上がりに風味が出ますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
めい
辛いものが苦手なのですが、七味唐辛子を入れなくても美味しくできますか？
kurashiru
辛いものが苦手な場合は七味唐辛子は省いていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ゆきうさ
ニンニクは入れなくても大丈夫ですか？ニンニクの代わりになるものは・・
kurashiru
すりおろしニンニクを入れることで仕上がりに風味が出ますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。また、生姜でアレンジしていただいても美味しいですよ。
レシピ通りのものもとても美味しいのでご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
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