ごま油香る ぜんまいニラ玉　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ぜんまいはザルに上げて水気を切っておきます。
2. 1. ニラは5cm幅に切ります。
3. 2. カニカマは手でほぐします。
4. 3. ボウルに卵と①を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、ぜんまいを入れて3分程炒めます。
6. 5. ぜんまいにごま油がなじんだら1と2を入れて、強火で30秒程炒め、3を入れて菜箸で大きくかき混ぜます。
7. 6. 卵が半熟状になったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。