スナップえんどうの豚バラ海苔チーズ巻き レシピ・作り方

「 スナップえんどうの豚バラ海苔チーズ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スナップえんどうとチーズ、韓国のりを豚バラ肉で巻いた、お弁当にもオススメな一品です。韓国のりの風味もアクセントになり、他の具材の旨味も際立ちます。冷めても美味しく召し上がれますので、是非お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • スナップえんどう6本
  • 水 (茹で用)600ml
  • 塩 (茹で用)小さじ1
  • 冷水 (さらす用)適量
  • 韓国のり6枚
  • プロセスチーズ (スティック)6本
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • ①しょうゆ小さじ1
  • 飾り
  • パセリ (生)適量
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 準備.
    スナップえんどうは洗い、ヘタと筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    鍋に水と塩を入れ沸騰したら、スナップえんどうを入れて1分程茹でたら冷水にさらします。
  3. 2.
    豚バラ肉に韓国のり、プロセスチーズ、1を乗せ、巻きます。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンに2を乗せ、全体に焼き色が付くまで焼いたら、①を入れ絡めます。
  5. 4.
    半分に切ってお皿に盛り付け、パセリ、ミニトマトを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回豚バラ肉を使用していますが、ベーコンでもオススメです。その場合は、塩こしょうなしで焼いて下さい。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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