お家でも 韓国風タッカンマリ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもの皮を剥き、芽を取っておきます。 生姜の皮を剥いておきます。
2. 1. じゃがいもを2cm幅の輪切りにし、玉ねぎをくし切りにします。
3. 2. ニラを3cm幅に切ります。
4. 3. ニンニクを包丁の腹で潰し、生姜を薄切りにします。
5. 4. 鶏もも肉を一口大に切ります。
6. 5. 鍋に(A)、4、鶏手羽中、長ねぎの青い部分、3を入れて中火で沸騰させたら、アクを取り除きます。
7. 6. 1を入れて中火で15分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込んだら、ニラを入れて、さらに3分煮込んだら火から下ろします。
8. 7. ボウルに(B)の材料を入れ混ぜ、器に移します。
9. 8. お皿に6を盛り付け7を添えて完成です。