お家でも 韓国風タッカンマリ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもの皮を剥き、芽を取っておきます。 生姜の皮を剥いておきます。
• 1じゃがいもを2cm幅の輪切りにし、玉ねぎをくし切りにします。
• 2ニラを3cm幅に切ります。
• 3ニンニクを包丁の腹で潰し、生姜を薄切りにします。
• 4鶏もも肉を一口大に切ります。
• 5鍋に(A)、4、鶏手羽中、長ねぎの青い部分、3を入れて中火で沸騰させたら、アクを取り除きます。
• 61を入れて中火で15分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込んだら、ニラを入れて、さらに3分煮込んだら火から下ろします。
• 7ボウルに(B)の材料を入れ混ぜ、器に移します。
• 8お皿に6を盛り付け7を添えて完成です。