アサリの和風スープスパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 アサリは砂抜きをし、流水で貝同士を擦り合わせるようにしよく洗っておきます。 三つ葉はよく洗っておきます。
2. 1 鍋に湯を沸かし、塩を入れスパゲティをパッケージの表示時間より1分程度短く茹で、水気を切っておきます。
3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
5. 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、2を入れたら中火にし香りが立つまで炒めます。
6. 5 3に中火のままアサリを入れ、酒を入れたら蓋をしてアサリが開くまで蒸し焼きにします。
7. 6 5に(A)を入れ強火にし沸騰したら、3と1を入れよく和え、お皿に盛り完成です。