アサリの和風スープスパゲティ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. アサリは砂抜きをし、流水で貝同士を擦り合わせるようにしよく洗っておきます。 三つ葉はよく洗っておきます。
2. 1. 鍋に湯を沸かし、塩を入れスパゲティをパッケージの表示時間より1分程度短く茹で、水気を切っておきます。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
5. 4. フライパンにオリーブオイルを入れ、2を入れたら中火にし香りが立つまで炒めます。
6. 5. 3に中火のままアサリを入れ、酒を入れたら蓋をしてアサリが開くまで蒸し焼きにします。
7. 6. 5に(A)を入れ強火にし沸騰したら、3と1を入れよく和え、お皿に盛り完成です。