ミュートを解除
アサリの和風スープスパゲティ レシピ・作り方
「アサリの和風スープスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.57(87)
アサリの旨味が存分に感じられる和風スープスパゲティです。
三つ葉の香りがアクセントになり、彩りも添えてくれます。
さっぱりとしたスパゲティを食べたい時に、またはお酒を飲んだ後にオススメです！
ぜひお試し下さい。
三つ葉の香りがアクセントになり、彩りも添えてくれます。
さっぱりとしたスパゲティを食べたい時に、またはお酒を飲んだ後にオススメです！
ぜひお試し下さい。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備アサリは砂抜きをし、流水で貝同士を擦り合わせるようにしよく洗っておきます。 三つ葉はよく洗っておきます。
- 1鍋に湯を沸かし、塩を入れスパゲティをパッケージの表示時間より1分程度短く茹で、水気を切っておきます。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 4フライパンにオリーブオイルを入れ、2を入れたら中火にし香りが立つまで炒めます。
- 53に中火のままアサリを入れ、酒を入れたら蓋をしてアサリが開くまで蒸し焼きにします。
- 65に(A)を入れ強火にし沸騰したら、3と1を入れよく和え、お皿に盛り完成です。
コツ・ポイント
アサリは200mlの水に塩を小さじ1入れ混ぜたものにつけておくと、砂抜きができます。
スパゲティの茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。
塩加減はお好みで調整して下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
87人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
アサリの出汁と三つ葉の香りが見事に調和した和風スープスパゲティです。ガーリックのアクセントが効いており、あっさりとした中にも深い旨味が感じられます。具材はアサリの他にもしめじやほうれん草を加えるアレンジも人気。白だしを使うと上品な仕上がりになります。パスタは表示時間より少し短めに茹でるのがコツで、簡単に本格的な一品が作れると好評です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
