ひと手間でおしゃれに タピオカミルクティー レシピ・作り方

「ひと手間でおしゃれに タピオカミルクティー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひと手間でおしゃれに タピオカミルクティーのご紹介です。タピオカのモチモチとした食感とハチミツの優しい甘さでまろやかなミルクティーの味わいが美味しいです。二層になっているので見た目も楽しめます。ハチミツの代わりにシロップを使ってもいいですよ。
調理時間:60分 (タピオカを浸ける時間を除きます)
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • タピオカ20g
  • お湯 (タピオカ用)1000ml
  • 冷水適量
  • 200ml
  • 紅茶 (ティーバッグ)2パック
  • 牛乳200ml
  • はちみつ大さじ2
  • 適量

作り方

  1. 1.
    タピオカは一晩(8時間以上)を目安に水に浸けておきます。 鍋にお湯を沸かし、中火にしてタピオカを入れて30分ほど茹でます。蓋をして30分ほどおき、冷水に入れて冷やしておきます。
  2. 2.
    小鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら火から下ろし。紅茶を入れてラップをし、15分ほど蒸らします。ティーバッグを取り出して冷ましておきます。
  3. 3.
    1の水気を切り、はちみつを加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    グラスに3を入れて牛乳を入れます。更に氷を入れ、静かに2を注いで完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
紅茶は濃いめに煮出すことをおすすめします。

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