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トマトジュースで 野菜たっぷりミネストローネ　レシピ・作り方

「トマトジュースで 野菜たっぷりミネストローネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.53(367)
トマトジュースで簡単、野菜たっぷりのミネストローネのご紹介です。トマトジュースに旨味がしっかり凝縮されているので、とても美味しいスープになります。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    にんじんは皮をむいておきます。 新じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。

  • 0:08
    1.ニンニク、玉ねぎは薄切りにします。
    ポイント
    玉ねぎの薄切りはこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:23
    2.キャベツ、にんじん、ピーマン、新じゃがいもは5mm角に切ります。
  • 0:06
    3.ウインナーは5mm幅の輪切りにします。
  • 0:13
    4.フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。
  • 0:29
    5.玉ねぎがしんなりしたら2、3を入れて中火で炒めます。全体に油がなじんだら水、トマトジュース、コンソメ顆粒を入れて弱火で10分程煮ます。
  • 0:16
    6.全体に火が通ったら(A)を加えて中火で熱しながら混ぜ、火から下ろします。
  • 0:09
    7.器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
354kcal
炭水化物：
36.2g
脂質：
22.3g
塩分量：
4.4g
タンパク質：
7.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
367人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

トマトジュースで手軽に作れるのがポイントで、にんにくの風味が効いた本格的な味わいです。じゃがいものホクホク感と野菜の甘みが溶け込んだスープは、仕上げにとろけるチーズをのせると更に美味しさアップ。具だくさんでトロトロに煮込まれた野菜には、キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリなどお好みの野菜を加えられます。砂糖を少々加えると酸味が和らぎ、マイルドな味わいに。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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