ししとうとちりめんじゃこのさっと煮 レシピ・作り方

「ししとうとちりめんじゃこのさっと煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ししとうとじゃこの煮物をご紹介します。通年手に入るししとうですが、家庭菜園でも育てやすいので、夏は食べる機会が増えますよね。粉山椒を効かせて、ごはんのおかずにもお酒のつまみにも合わせやすい味付けです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ししとうはヘタを取り、身に包丁や爪楊枝などで穴を空けます。
  2. 2. フライパンにサラダ油を温め、1とちりめんじゃこを加えて中火で炒めます。
  3. 3. ししとうがしんなりしたら(A)を加え、中火でさらに炒めて汁気が飛んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ししとうに穴を空けることで、味が染み込みやすくなり、加熱時に破裂することを防ぎます。

たべれぽ

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