バレンタインに嬉しい!スプーンクッキー レシピ・作り方

「バレンタインに嬉しい!スプーンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バレンタインに配れる可愛いスプーン型クッキーです。生地にメッセージ型のスタンプを押して日頃の気持ちを伝えてみてはいかがですか?トッピングなどもお好みでいろいろアレンジができます。是非作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:1000円前後
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材料(20本分)

  • クッキー生地
  • 無塩バター90g
  • 粉糖90g
  • 50g
  • 薄力粉200g
  • トッピング
  • チョコレート100g
  • ドライフルーツ適量
  • ミックスナッツ適量
  • マシュマロ少々

作り方

  1. 準備.
    バターは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜます。
  3. 2.
    粉糖を入れて更に混ぜ合わせます。
  4. 3.
    溶いた卵液を二回に分けて混ぜます。
  5. 4.
    薄力粉をふるい入れて粉気がなくなるまでゴムベラでまとめます。
  6. 5.
    ラップに挟んで厚さ1cmに伸ばして冷蔵庫で1時間寝かせます。
  7. 6.
    5の生地をスプーン型に抜きます。
  8. 7.
    170℃に余熱したオーブンで15分焼きます。
  9. 8.
    チョコレートを湯煎にかけて溶かします。
  10. 9.
    焼き上がったクッキーに溶かしたチョコ、トッピングの材料を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

混ぜ合わせたクッキー生地は伸ばしてから冷蔵庫で寝かせています。もちろん寝かしてから伸ばしても大丈夫です。スプーンの抜き型がない場合は牛乳パックなどを切り抜いて代用してください。トッピングの材料を乗せる時はチョコが固まる前に乗せてください。

たべれぽ

たべれぽ
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食いしん坊
2017年02月13日

作ってみました‼️
スプーンの型抜きを使って
お砂糖は普通のものを
使いました☺️
味見をしたらとても美味しくできたのでまた作りたいと
思います!
ありがとうございました🙇🏻

たべれぽ
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さと
2017年02月11日

バレンタイン用に作りました!小さじの計量スプーンの回りをナイフで切って型をとりました!柄の部分が折れないか心配でしたが、折れずに出来ました!デコレーションも楽しくて、美味しかったです!リボンもつけてみようと思います!

コメント

sizuna
sizuna
無塩バターがないので、普通のバターでも、大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターには塩分が含まれている為、お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。塩分が加わる分、仕上がりの風味は変わりますが、同量の有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
伊緒
伊緒
抹茶味のクッキーにする場合はどうすればいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クッキー生地を抹茶風味にする場合は、レシピの分量に対し、抹茶パウダーを大さじ1を目安に薄力粉と一緒に加えてみてくださいね。また、薄力粉は抹茶パウダーを加えた分減らしてお作りください。美味しく作れますように。
2ヶ月前
みく
みく
バターは、レンジで温めて、溶かしてから混ぜてもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターを溶かすために温度を上げてしまうと、サクサクとした食感のクッキーに仕上がりませんので、温めずにお作りくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
ひな
ひな
この分量で、だいたい何個くらいできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
動画では20本分出来上がりました。とても可愛らしいお菓子ですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
*suga*
*suga*
卵50gは、大体、卵何個分ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回こちらレシピで使用した卵は、Mサイズ1個を使っております。参考にしてみてくださいね。おいしくできますように。
4ヶ月前
あきんちょん
あきんちょん
冷蔵庫で寝かせる時は、動画みたく平らに広げた方がいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地はあらかじめ薄く伸ばしてから冷やすと型抜きがそのままできますが、少し場所を取ってしまいますので、まとめたまま冷やしていただいても大丈夫ですよ。ぜひお好みの方法で作ってみてくださいね。
6ヶ月前
ますぬぅ
ますぬぅ
泡立て器でも大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではハンドミキサーを使用しましたが、泡だて器やゴムベラなどでもお作りいただけますよ。
ぜひ作りやすい方法で作ってみてくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前
りこてぃん。
りこてぃん。
すごく可愛いです!💗

チョコを上手く塗るにはどうしたらいいですか??
1年前
kurashiru
kurashiru
チョコを塗るのって難しいですよね。
焼きあがったクッキーの熱が冷めてから、小さめのスプーンで塗っていただくと塗りやすいかと思います。またクッキングシートでコルネを作っていただいてチョコペンのようにしてデコレーションしていただいても塗りやすいかと思います。チョコペンは市販のものもありますので、やりやすい方法をぜひ探してみてくださいね。
12ヶ月前
momo
momo
これは普通のクッキーですよね?チョコ味のクッキーを作る場合はどうすればいいんですか?分量などを詳しく教えていただけると嬉しいです😖💦
1年前
kurashiru
kurashiru
チョコ味にする場合は、薄力粉の分量を5gから10g減らし、同量でココアパウダーを5gから10gを目安に入れてください。
1年前

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