完熟トマトとオレンジのざくざくシャーベット レシピ・作り方

「完熟トマトとオレンジのざくざくシャーベット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柑橘系で作ることが多いシャーベットですが、トマトでもとっても美味しくなります! 完熟トマトの甘み、旨みと、オレンジの酸味が口の中に広がり、清涼感溢れる一品に。 材料も少なく済み、トマトの皮剥きもレンジを使えば簡単なので、手作りのおやつがササっと作れちゃいます。
調理時間:10分 (冷凍時間含まず)
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • トマト (220g)1個
  • ①はちみつ大さじ3
  • ①100%オレンジジュース100ml
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    トマトは十字に切り込みを入れ、耐熱容器に入れてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱します。
  2. 2.
    1の皮を剥き、ざく切りにします。
  3. 3.
    鍋に2と①を入れ弱火にかけ、全体が混ざったら火から下ろします。
  4. 4.
    耐熱の密閉できる保存袋に3を入れ、粗熱が取れたら冷凍庫で3時間以上冷やし固め、器に盛ってミントを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さはお好みで調整してください。
ミニトマトでも代用可能です。
その場合は半分に切り、皮は剥かなくても大丈夫です。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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