簡単 手作りホワイトソースで大根のグラタン レシピ・作り方
「簡単 手作りホワイトソースで大根のグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味噌が隠し味の濃厚なホワイトソースと淡泊な味の大根をグラタンにしました。熱々でジューシーな大根がホワイトソースと絡み味しいですよ。牛乳の半量を生クリームに変えると、味によりコクが出ますのでお好みで調整してみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 大根は皮を剥き長さ5cmの拍子切りにし、ハムは半分に切り更に2cm幅に切ります。
- 2. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を入れて炒め、大根に火が通ったら塩を加えてさらに炒め、火を止めます。
- 3. 鍋に(A)を入れ強火にかけて泡立て器で混ぜます。
- 4. とろみが付いてきたら中火にし、(B)を入れよく混ぜたら火を止めます。
- 5. 耐熱容器に2を入れ、4をかけてピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで10分程焼きます。
- 6. チーズが溶けて表面に焦げ目が付いたらオーブントースターから取り出し、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
たべれぽ
4.3
4.3
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