明太大葉ささみ巻き レシピ・作り方

「明太大葉ささみ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

居酒屋の味をお家でも食べられる! 王道の組み合わせで、おいしいこと間違いなし! 明太子の辛さが、お酒にもあい、おつまみにぴったりです。 お好みでマヨネーズをつけても美味しいです。 ぜひ試してみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(4本分)

  • 鶏ささみ2本
  • 大葉4枚
  • 明太子1/2腹
  • 春巻きの皮4枚
  • 水溶き薄力粉適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    ささみの下処理をして観音開きにします。
  2. 2.
    4等分にして、中に明太子を入れます。
  3. 3.
    春巻きの皮に大葉、2の順に乗せて包みます。巻き終わりは水溶き薄力粉でとめます。
  4. 4.
    フライパンに3がひたひたになるくらいのサラダ油を入れ、170℃の油でカラッとあげて完成です。

料理のコツ・ポイント

ささみは、筋を取り除いた方が、口当たりが良く、美味しく食べられます。
取り方は、包丁を使うか、フォークでも取ることができます。
フォークでやる場合は、筋を上にしてささみを置き、フォークの先を筋の下に通し、筋が持ちやすくなるように筋と身を切り離します。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background厚切り豚バラ肉のチーズデジカルビ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background香味野菜味噌に漬け込んだ鶏ももグリル
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください