お弁当におすすめ ちくわのジャガチーズ揚げ レシピ・作り方

「お弁当におすすめ ちくわのジャガチーズ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

家庭で身近な食材で作るお手軽メニューです。ボリューム感があるので、お弁当のおかずや、軽食にもオススメです。チーズ&マヨネーズ入りのジャガイモのモチモチとした食感とコクのある風味は、お子さまも大人も大好きな味です!

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ちくわ 5本
  • ジャガイモ 1個
  • ピザ用チーズ 25g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • こしょう 少々
  • ①青のり 大さじ1
  • ①薄力粉 大さじ3
  • ①水 大さじ4
  • しょうゆ 適量

作り方

  1. 1. ちくわは縦に1本切り込みを入れます。
  2. 2. ジャガイモは皮をむいて薄切りにし、レンジで3~5分加熱してフォークで潰し、マヨネーズとチーズ、こしょうを混ぜます。
  3. 3. 1のちくわに2を詰めます。
  4. 4. ボールに①を混ぜ合わせ、3を絡めて油で揚げます。
  5. 5. 皿に盛り、お好みでしょうゆをつけていただきます。

料理のコツ・ポイント

ジャガイモは熱いうちに潰すと、潰しやすく、なめらかな食感になります。 調味料を入れるとき、マヨネーズだけは、粗熱が冷めてから入れると、分離しにくく、味がしっかりします。 つけダレは、醤油以外にも、塩・カレー粉・ケチャップなどもよく合います。

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