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材料4つで 豆腐の半熟抹茶ケーキ

「材料4つで 豆腐の半熟抹茶ケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料も少なく混ぜ合わせるだけで、びっくりするぐらい手順も簡単な抹茶のパウンドケーキです。誰でも気軽に作れるレシピに仕上げています。豆腐のしっとり濃厚な食感がポイントになっています。是非、お試しください。
調理時間:60分
費用目安:200円前後

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材料(1台分(16.5cm×7cm×5.5cm))

  • 絹ごし豆腐150g
  • ホットケーキミックス100g
  • 1個
  • 抹茶パウダー (加糖)大さじ2
  • 飾り
  • 黒蜜適量
  • きな粉適量

手順

  1. 準備.
    オーブンを180度に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ボウルに豆腐、卵を入れ混ぜ合わせ、ホットケーキミックスと抹茶パウダーをふるいながら入れ、さらに泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1を型に流し入れ、180度に予熱したオーブンでほんのり焼き色がつくまで20〜30分程焼きます。1度取りだし、予熱温度を170度に下げ15〜20分アルミホイルをかけて焼きます。
  4. 3.
    粗熱が取れたら2を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り、飾りをつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回使用した抹茶パウダーは砂糖入りのものを使用し、お手軽に仕上げています。
冷蔵庫で1時間以上冷やしても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

たべれぽ
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にゃんにゃん。
2018年02月21日

どちらかというと普通のパウンドケーキに
なってしまいましたが自分好みに出来ました🙏🍵

たべれぽ
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チョコ
2018年02月11日

少し豆腐の味がするかなー…😕💦
チョコソースをかけた方がいいと聞き、かけてみたらGOOD d(^_^o)!
もちもちしてて美味しかったです♪😋👍💗

たべれぽ
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emu
2018年01月21日

豆腐のケーキは初めてです。綺麗に作れました🍰

たべれぽ
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2017年12月02日

甘さが足りないのであんこを敷いて焼きました。しっかり冷蔵庫で冷やすことがコツだと思います。

たべれぽ
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梨太郎
2017年11月19日

食感はもっちもちで、味は少し薄めで豆腐の風味もしましたが、チョコソースをかけたらとっても美味しかったです!
機会があればリピしよえと思います。

たべれぽ
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まりん
2017年11月12日

工程も少なく気軽に作れました!家族からもモチモチで美味しいと好評です☺️

たべれぽ
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みい
2017年11月05日

豆腐でケーキというのがいいなーと思い作りました!また作ろうと思います!

たべれぽ
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ももそーだ
2017年11月03日

2度目の製作、簡単だし栄養もバッチリ👍次はココアで挑戦します(^^)

たべれぽ
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orangemimi
2017年10月07日

ちょっと焼きすぎたのか下の方は半熟にはなりませんでした😂
味が割と薄いので黒蜜かけたら美味しい感じでした〜(個人的にです)

コメント

ちんでんまる
ちんでんまる
豆腐の水切りした方がいいですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
豆腐は水切りしていませんので、そのまま使用していただいて大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
3週間前
レイ
レイ
豆腐は水切りしますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
豆腐は水切りをしていません。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4週間前
ましゅ
ましゅ
味を濃くするには、抹茶パウダーを増やせばいいのですか?
先月
kurashiru
kurashiru
抹茶味を濃くしたい場合は、抹茶パウダーを追加して作ってくださいね。美味しく作れますように。
3週間前
鈴木
鈴木
調整ココアでもできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
調整ココアでもお作りいただく事は可能なのですが、調整ココアにはミルクや砂糖等も含まれている為味や仕上がりに違いが出てしまいます。ココアをご使用の場合は、純ココアを使用してお作りいただく事をお勧めしております。とても美味しいスイーツですのでぜひ作ってみてくださいね。
3週間前
かぼちん
かぼちん
カップケーキ型でも作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カップケーキ型でも同じようにお作りいただけますのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
ぴこ
ぴこ
抹茶パウダーからきな粉に変えてもできますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
きなこに代えていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってくださいね。
2ヶ月前
こめ
こめ
15cmのケーキ型での分量はどうすればいいのでしょうか、、
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
15cmの丸型で作る場合は、卵を1個増やしてその他の材料を1.5倍にして作って下さいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
ぴこ
ぴこ
焼き方ですが、180℃で30分焼いてからの170℃で20分焼くんですよね?トータルで50分ですよね?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
180度に予熱したオーブンでほんのり焼き色がつくまで20〜30分程焼き、1度取りだし、予熱温度を170度に下げ15〜20分アルミホイルをかけて焼き上げております。トータルで約35分~50分です。こちらは目安であり、ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
tm
tm
豆腐の水切りは必要ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは豆腐の水切りをせずに使用しております。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
ななえもん
ななえもん
型は、普通の丸いケーキの型でも作れますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
丸い型でもお作りいただけますが、熱の通り方等が異なりますので焼き時間を調整してお作りくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前

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