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材料4つで 豆腐の抹茶ケーキ　レシピ・作り方

「材料4つで 豆腐の抹茶ケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
200 円
4.34
(50)

材料も少なく混ぜ合わせるだけで、びっくりするぐらい手順も簡単な抹茶のパウンドケーキです。誰でも気軽に作れるレシピに仕上げています。豆腐のしっとり濃厚な食感がポイントになっています。是非、お試しください。

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材料 （1台分(16.5cm×7cm×5.5cm)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1 ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。溶き卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせ、ホットケーキミックス、抹茶パウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2 1を型に流し入れ、180℃のオーブンでほんのり焼き色がつくまで20〜30分程焼きます。1度取りだし、オーブンの温度を170℃に下げ15〜20分アルミホイルをかけて焼きます。
  4. 3 粗熱が取れたら型から出して食べやすい大きさに切り、お皿に盛り、トッピングの材料をかけて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回使用した抹茶パウダーは砂糖入りのものを使用し、お手軽に仕上げています。 冷蔵庫で1時間以上冷やしても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34
50人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

もちもちしっとりとした食感が特徴の豆腐ケーキです。材料はたった4つで、混ぜるだけの簡単レシピ。抹茶の香り高い風味と優しい甘さが絶妙で、豆腐を使っているとは思えないほどの仕上がりです。黒蜜やきな粉をかけると一層美味しく、ココアパウダーやバナナなどでアレンジも楽しめます。ヘルシーなのに満足感があり、朝食やおやつにぴったりです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

梨太郎
梨太郎
抹茶パウダーをココアに変えても作れますか？
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーをココアパウダーに代えてもお作りいただけますよ。 ココアに代えてもとても美味しそうですね。ぜひ作ってみてくださいね。
えつこりあん
えつこりあん
木綿豆腐でもできますか？
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、木綿豆腐でもお作りいただけますよ。 とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あおい
あおい
最後にかける黒蜜は、はちみつでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、はちみつでもお召し上がりいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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