料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

材料4つで 豆腐の半熟抹茶ケーキ

「材料4つで 豆腐の半熟抹茶ケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料も少なく混ぜ合わせるだけで、びっくりするぐらい手順も簡単な抹茶のパウンドケーキです。誰でも気軽に作れるレシピに仕上げています。豆腐のしっとり濃厚な食感がポイントになっています。是非、お試しください。
調理時間:60分
費用目安:200円前後

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材料(1台分(16.5cm×7cm×5.5cm))

  • 絹ごし豆腐150g
  • ホットケーキミックス100g
  • 1個
  • 抹茶パウダー (加糖)大さじ2
  • 飾り
  • 黒蜜適量
  • きな粉適量

手順

  1. 準備.
    オーブンを180度に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ボウルに豆腐、卵を入れ混ぜ合わせ、ホットケーキミックスと抹茶パウダーをふるいながら入れ、さらに泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1を型に流し入れ、180度に予熱したオーブンでほんのり焼き色がつくまで20〜30分程焼きます。1度取りだし、予熱温度を170度に下げ15〜20分アルミホイルをかけて焼きます。
  4. 3.
    粗熱が取れたら2を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り、飾りをつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回使用した抹茶パウダーは砂糖入りのものを使用し、お手軽に仕上げています。
冷蔵庫で1時間以上冷やしても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

たべれぽ
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梨太郎
2017年11月19日

食感はもっちもちで、味は少し薄めで豆腐の風味もしましたが、チョコソースをかけたらとっても美味しかったです!
機会があればリピしよえと思います。

たべれぽ
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まりん
2017年11月12日

工程も少なく気軽に作れました!家族からもモチモチで美味しいと好評です☺️

たべれぽ
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リンゴちゃん
2017年11月05日

豆腐でケーキというのがいいなーと思い作りました!また作ろうと思います!

たべれぽ
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ももそーだ
2017年11月03日

2度目の製作、簡単だし栄養もバッチリ👍次はココアで挑戦します(^^)

たべれぽ
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orangemimi
2017年10月07日

ちょっと焼きすぎたのか下の方は半熟にはなりませんでした😂
味が割と薄いので黒蜜かけたら美味しい感じでした〜(個人的にです)

たべれぽ
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ちょっぴ
2017年09月24日

お豆腐のケーキは初めて作りました。
さっぱり&もっちりですね〜
この後、黒蜜ときなこで美味しくいただきました!!

たべれぽ
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TT
2017年09月23日

作り方はとても簡単でした!
もちもちしていて美味しかったです😊
型が大きすぎてペラペラになってしまいましたが^^;

コメント

こめ
こめ
15cmのケーキ型での分量はどうすればいいのでしょうか、、
1週間前
kurashiru
kurashiru
15cmの丸型で作る場合は、卵を1個増やしてその他の材料を1.5倍にして作って下さいね。美味しく作れますように。
7日前
ぴこ
ぴこ
焼き方ですが、180℃で30分焼いてからの170℃で20分焼くんですよね?トータルで50分ですよね?
先月
kurashiru
kurashiru
180度に予熱したオーブンでほんのり焼き色がつくまで20〜30分程焼き、1度取りだし、予熱温度を170度に下げ15〜20分アルミホイルをかけて焼き上げております。トータルで約35分~50分です。こちらは目安であり、ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってくださいね。美味しく作れますように。
先月
tm
tm
豆腐の水切りは必要ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは豆腐の水切りをせずに使用しております。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
ななえもん
ななえもん
型は、普通の丸いケーキの型でも作れますか?
先月
kurashiru
kurashiru
丸い型でもお作りいただけますが、熱の通り方等が異なりますので焼き時間を調整してお作りくださいね。美味しくできますように。
先月
あおい
あおい
最後にかける黒蜜は、はちみつでも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、はちみつでもお召し上がりいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
ちひろ
ちひろ
何日くらいもちますか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存でお作りいただいた翌日中にお召し上がりいただくことをおすすめ致します。時間が経つにつれて食感や風味は落ちてしまいますので、美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。美味しくできますように。
先月
えつこりあん
えつこりあん
木綿豆腐でもできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、木綿豆腐でもお作りいただけますよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
Natsumi
Natsumi
パンケーキミックスでもできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
パンケーキミックスとホットケーキミックスとでは砂糖とベーキングパウダーの配合が異なり仕上がりの風味や食感が変わってしまう為、レシピ通りホットケーキミックスを使用していただくことをおすすめ致します。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
そよ
そよ
加糖でない抹茶パウダーでつくる場合は砂糖を入れたほうがいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
加糖タイプでない場合は、抹茶パウダーを小さじ1に減らし、砂糖も小さじ1程度加えてくださいね。
また、抹茶の濃さと甘さはお好みで調整してみてくださいね。
2ヶ月前
なご
なご
オーブンではなく電子レンジやトースター、フライパンなどでは出来ませんか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回はオーブンを使用してのご紹介になっており、他の調理方法でお作りいただけるか試作を行っていませんので、大変申し訳ございませんが、正確なお答えをすることができません。
とてもお手軽に作れる美味しいケーキですのでぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前

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