材料4つで 豆腐の半熟抹茶ケーキ レシピ・作り方

「材料4つで 豆腐の半熟抹茶ケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料も少なく混ぜ合わせるだけで、びっくりするぐらい手順も簡単な抹茶のパウンドケーキです。誰でも気軽に作れるレシピに仕上げています。豆腐のしっとり濃厚な食感がポイントになっています。是非、お試しください。
調理時間:60分
費用目安:200円前後
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材料(1台分(16.5cm×7cm×5.5cm))

  • 絹ごし豆腐150g
  • ホットケーキミックス100g
  • 1個
  • 抹茶パウダー (加糖)大さじ2
  • 飾り
  • 黒蜜適量
  • きな粉適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180度に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ボウルに豆腐、卵を入れ混ぜ合わせ、ホットケーキミックスと抹茶パウダーをふるいながら入れ、さらに泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1を型に流し入れ、180度に予熱したオーブンでほんのり焼き色がつくまで20〜30分程焼きます。1度取りだし、予熱温度を170度に下げ15〜20分アルミホイルをかけて焼きます。
  4. 3.
    粗熱が取れたら2を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り、飾りをつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回使用した抹茶パウダーは砂糖入りのものを使用し、お手軽に仕上げています。
冷蔵庫で1時間以上冷やしても美味しく召し上がれます。

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