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さっぱりな一品！たっぷりわかめのしらす和え レシピ・作り方
「さっぱりな一品！たっぷりわかめのしらす和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食感が美味しいわかめを塩気のあるしらすと組み合わせて、さっぱりとした前菜に仕上げました。 材料費も安く済み、時短レシピとしてもお作りいただけます。簡単に出来てしまうので、もう一品欲しい！という時にぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 塩蔵わかめは流水で洗い、パッケージの表記通りに水にさらして塩抜きをします。
- 2 水気を切り、2cm幅に切ります。
- 3 ボウルに2、しらすを入れ、白いりごまをふりかけます。
- 4 (A)を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩蔵わかめがない場合は、乾燥わかめでも代用いただけます。水で戻したわかめの量によって調味料を調節してください。 しらすの他にちりめんじゃこでも代用いただけます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ハムスター
鶏ガラのもとがキレていたら代用品ありますか？
kurashiru
風味が変わりますが鶏ガラスープの素は、中華だしの素で代用してお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
Sachie Toyomura
めんつゆを入れず、酢を入れるのは駄目ですか？
あと、冷凍保存は大丈夫ですか？
kurashiru
めんつゆと酢では味が大きく異なるため、代用はおすすめはしません。お好みで味を変えて作ってみてくださいね。また、冷凍保存は味が落ちてしまうためおすすめしません。美味しいうちにお召し上がりくださいね。おいしく作れますように。
マル
乾燥ワカメを使う場合は何グラムをお湯につけて戻せば良いですか？
kurashiru
乾燥ワカメの戻し率が約12倍となりますので、3g～4g程を目安にご用意ください。また約5分を目安に水につけてくださいね。とても美味しい一品となっておりますので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しく出来ますように。
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