ネギたっぷり和風パスタ レシピ・作り方
「ネギたっぷり和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味付けはめんつゆで！お手軽和風パスタです。 豚肉が入っているので食べ応えがあります。 ほうれん草はパスタと一緒に茹でるので、時短にもなります。 捨ててしまいがちな長ねぎの青い部分を有効活用した、ボリューム満点のレシピです。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. ほうれん草は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2. 長ねぎの青い部分は1cm幅の斜め切りにします。
- 3. ニンニクは半分に切り、薄切りにします。
- 4. 豚ロースは一口大に切ります。
- 5. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでます。スパゲティを取り出し、同じお湯に1を加えて30秒程ゆで、流水にさらし、粗熱が取れたら水気を絞ります。
- 6. フライパンにオリーブオイル、3、鷹の爪輪切りを入れて弱火で炒めます。
- 7. ニンニクの香りが出てきたら、2、4を加えて中火で炒めます。
- 8. 豚ロースに火が通ったら5と(A)を加えて中火で炒め合わせます。味がなじんだら火から下ろして器に盛り付け、黒こしょうで味を散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
今回はパスタを茹でた後のお湯でほうれん草を茹でることでお湯を沸かす手間を省いています。ほうれん草は茹でるとアクや緑の色素が茹で汁に出るので、必ずパスタを茹でた後に茹でてください。気になる方は、1000mlのお湯に塩小さじ2〜3のお湯を新たに沸かして茹でてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.1
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