ネギたっぷり和風パスタ レシピ・作り方

「ネギたっぷり和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味付けはめんつゆで!お手軽和風パスタです。 豚肉が入っているので食べ応えがあります。 ほうれん草はパスタと一緒に茹でるので、時短にもなります。 捨ててしまいがちな長ねぎの青い部分を有効活用した、ボリューム満点のレシピです。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(1人前)

手順

  1. 1. ほうれん草は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2. 長ねぎの青い部分は1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3. ニンニクは半分に切り、薄切りにします。
  4. 4. 豚ロースは一口大に切ります。
  5. 5. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでます。スパゲティを取り出し、同じお湯に1を加えて30秒程ゆで、流水にさらし、粗熱が取れたら水気を絞ります。
  6. 6. フライパンにオリーブオイル、3、鷹の爪輪切りを入れて弱火で炒めます。
  7. 7. ニンニクの香りが出てきたら、2、4を加えて中火で炒めます。
  8. 8. 豚ロースに火が通ったら5と(A)を加えて中火で炒め合わせます。味がなじんだら火から下ろして器に盛り付け、黒こしょうで味を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はパスタを茹でた後のお湯でほうれん草を茹でることでお湯を沸かす手間を省いています。ほうれん草は茹でるとアクや緑の色素が茹で汁に出るので、必ずパスタを茹でた後に茹でてください。気になる方は、1000mlのお湯に塩小さじ2〜3のお湯を新たに沸かして茹でてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.1

13件のレビュー
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2020.11.1
青野菜いっぱい取れていいですねー
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふぅ
ふぅ
2022.6.14
黒胡椒を最後にかけると味にアクセントがあっておいしかったです 2人前を3倍めんつゆでつくる場合、大さじ3でちょうど良かったです
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もぐもぐ
もぐもぐ
2021.12.7
豚肉じゃなくてウインナーで作りました。 最後にバターを入れた方が美味しい!!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
にゃー子
にゃー子
2021.3.22
ベーコンで作りました♪ 勿体ない事になりがちなネギの青い部分を使ったレシピを知る事ができて良かったです。 味はちょっと薄味かな、、 今度はめんつゆの量を調整して作ってみようと思います
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2024.2.17
おいしい!
たべれぽの写真
ayano1214
ayano1214
2022.12.29
ほうれん草無しで。二人で麺つゆ大さじ3、和だしも少し入れました。
たべれぽの写真
Megumi
Megumi
2020.5.19
こちらも簡単お手軽パスタ( ー̀֊ー́ )✧ ニンニクと黒胡椒でペペロンチーノ風ですが、麺つゆ合わさり、油抑えて、和風風味。(((^-^))) よかったら(^O^)
たべれぽの写真
くるみパン
くるみパン
2020.4.11
手軽に作れて美味しかったです
たべれぽの写真
かのは
かのは
2020.2.5
ネギが足りなかった。ちょっと薄味。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問する

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ