ミュートを解除

ネギたっぷり和風パスタ　レシピ・作り方

「ネギたっぷり和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.11(15)
味付けはめんつゆで！お手軽和風パスタです。
豚肉が入っているので食べ応えがあります。
ほうれん草はパスタと一緒に茹でるので、時短にもなります。
捨ててしまいがちな長ねぎの青い部分を有効活用した、ボリューム満点のレシピです。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ほうれん草は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  • 2長ねぎの青い部分は1cm幅の斜め切りにします。
  • 3ニンニクは半分に切り、薄切りにします。
  • 4豚ロースは一口大に切ります。
  • 5鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでます。スパゲティを取り出し、同じお湯に1を加えて30秒程ゆで、流水にさらし、粗熱が取れたら水気を絞ります。
  • 6フライパンにオリーブオイル、3、鷹の爪輪切りを入れて弱火で炒めます。
  • 7ニンニクの香りが出てきたら、2、4を加えて中火で炒めます。
  • 8豚ロースに火が通ったら5と(A)を加えて中火で炒め合わせます。味がなじんだら火から下ろして器に盛り付け、黒こしょうで味を散らして完成です。

コツ・ポイント

今回はパスタを茹でた後のお湯でほうれん草を茹でることでお湯を沸かす手間を省いています。ほうれん草は茹でるとアクや緑の色素が茹で汁に出るので、必ずパスタを茹でた後に茹でてください。気になる方は、1000mlのお湯に塩小さじ2〜3のお湯を新たに沸かして茹でてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.11
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ