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カボチャとブロッコリーのピーナッツ味噌和え　レシピ・作り方

「カボチャとブロッコリーのピーナッツ味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.28
(17)

カボチャとブロッコリーのピーナッツ味噌和えのご紹介です。ピーナッツバターの甘味とみそのコクが効いた甘じょっぱい味つけがくせになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 かぼちゃは皮をむいておきます。みりんは加熱を行い、アルコールを飛ばして粗熱を取っておきます。
  2. 1 かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 2 ブロッコリーを一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 3 大きめのボウルに(A)を混ぜ合わせ、1、2を入れて和えます。
  5. 4 器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28
17人の平均満足度
たべれぽの写真
zhimei
zhimei
2019.8.4
おいしかったです(^^)
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2022.1.14
ピーナッツバター、コクがあって かぼちゃとよく合って 美味しかったです!! 家族からも好評でした！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ᴍɪʏᴜ❤︎
ᴍɪʏᴜ❤︎
2024.10.25
ピーナッツバターが味噌とマッチして甘さが際立ってました。 サラダにするにはちょっと重たかったです。 カボチャをチンしすぎたのが失敗でした😞 粉チーズかけた方が見た目が可愛いですね（ ; ; ）
たべれぽの写真
サンさん
サンさん
2021.8.25
みそとピーナツバターってどんな味？と思い作ってみました。ピーナツバターが強くて私には甘かったです。パンに乗せて食べた方が合う気がします。
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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