クミン香る ちくわのカレー天ぷら　レシピ・作り方

「クミン香る ちくわのカレー天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっぴりスパイシーなカレー味風味のちくわの天ぷらです。クミンシードを入れることで風味豊かに仕上がります。余りがちなちくわも、カリッと揚げれば、みんなに喜ばれるおいしいおかずに大変身。お弁当の一品としてもおすすめです。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定
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材料(2人前)

  • ちくわ 4本
  • 衣
  • 薄力粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1/2
  • クミンシード 小さじ1/2
  • 揚げ油 適量
  • パセリ (生) 適量
料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. ちくわは斜めに半分に切ります。
  2. 2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1にまんべんなく付けます。
  3. 3. 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。表面がこんがりときつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
  4. 4. お皿に盛り付けて、パセリを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ちくわは、はんぺんなどの練り物でも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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