むき甘栗のマイルドなカレー レシピ・作り方
「むき甘栗のマイルドなカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもの代わりにむき甘栗を使ったカレーです。 スーパーやコンビニで手軽に手に入るむき甘栗を、お料理にも活用しましょう。 定番のカレーも、食材ひとつでひと味違った味わいになります。 欧風カレーのようなマイルドな味です。
調理時間：25分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. にんじんは皮をむき、乱切りにします。
- 3. 鶏もも肉は余分な脂を除き、一口大に切った後、塩こしょうで下味をつけます。
- 4. フライパンにバターを入れ、中火で3を皮面から焼きます。こんがりと焼けたら、一度取り出します。
- 5. フライパンに1と2を入れて中火で炒めます。
- 6. 玉ねぎがあめ色になってきたら4と甘栗を加えて合わせます。
- 7. (A)を加えて中火で5分程煮込み、アクが出るようなら取り除いた後、カレールーを加え弱〜中火で5分煮込みます。
- 8. 器にごはんを盛り付け、7をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
玉ねぎは、しんなりとして色づくまでしっかり炒めることで甘みが増します。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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